虾仁青豆炒饭的做法 虾仁青豆炒饭的家常做法 虾仁青豆炒饭 虾仁青豆炒饭的做法大全

虾仁青豆炒饭
类别 快餐/主食 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱
工艺 熟炒 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 此饭色泽淡雅,味道鲜香可口。
主料 米饭(蒸)300克
辅料 虾仁100克 青豆30克
调料 大葱10克 盐5克 味精2克 料酒15克 猪油(炼制)50克
虾仁青豆炒饭的做法
1.将虾仁清洗干净,切成小丁,放入碗中,加入料酒、少许精盐,拌匀,腌半小时;葱洗净切成葱末备用。
2.将炒锅内倒入适量猪油,烧热后,加入适量葱末,炒出香味,放入虾仁丁,迅速炒散至断生,盛出。
3.将炒锅内倒入余油,烧热后,放入青豆、少许精盐,煸炒,炒熟后,加入大米饭,精盐炒匀,喷上少许水,盖上锅盖用小火焖约5分钟,加入熟的虾仁丁、味精,炒匀,盛入盘内,上面撒上少许葱末,即可食用。
虾仁青豆炒饭制作提示
配料中的虾仁如选用鲜虾仁、青豆选用嫩一些的,这样做出的炒饭的味道将会更加鲜香可口。
虾仁青豆炒饭的食谱营养
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虾仁青豆炒饭的食物相克
米饭(蒸) 大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
虾仁青豆炒饭的营养成分
- 能量1105.06千卡
- 蛋白质62.81克
- 脂肪58.13克
- 碳水化合物89.53克
- 叶酸9.58微克
- 膳食纤维4.92克
- 胆固醇571.5毫克
- 维生素a75.2微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.3毫克
- 维生素e7.09毫克
- 胡萝卜素243.4微克
- 核黄素0.28毫克
- 硫胺素0.21毫克
- 烟酸11.66毫克
- 钙645.4毫克
- 磷973.08毫克
- 钾867.18毫克
- 钠7029.58毫克
- 镁321.24毫克
- 铁17.55毫克
- 锌7.58毫克
- 硒78.38微克
- 铜2.94毫克
- 锰3.25毫克
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