羊肉烧四季豆的做法 羊肉烧四季豆的家常做法 羊肉烧四季豆 羊肉烧四季豆的做法大全
羊肉烧四季豆
类别 山东菜
工艺 烧 口味 本味咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 肉片嫩香，豆角软面，滋味清鲜。
主料 羊肉(瘦)150克 四季豆200克
调料 酱油10克 料酒10克 盐3克 大葱10克 姜10克 大蒜（白皮）10克 八角3克 味精2克 香油5克 大豆油25克
羊肉烧四季豆的做法
1.将四季豆去掉两头和边筋，洗净；
2.羊肉洗净，切成薄片；
3.炒勺上火加豆油烧热，下入葱姜蒜末、大料炒香，加入酱油、料酒、鸡汤500克；
4.下入肉片，中火烧开，撇去浮沫，烧至肉片软烂；
5.下入四季豆，大火烧炖豆软烂时，加精盐、味精炒匀，淋入香油，出勺盛入碗内即成。
羊肉烧四季豆的食谱营养
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羊肉烧四季豆的营养成分
- 能量539.16千卡
- 蛋白质36.97克
- 脂肪36.9克
- 碳水化合物19.88克
- 叶酸1.6微克
- 膳食纤维4.93克
- 胆固醇90毫克
- 维生素a91.11微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c13.4毫克
- 维生素e29.84毫克
- 胡萝卜素447.6微克
- 核黄素0.41毫克
- 硫胺素0.33毫克
- 烟酸8.99毫克
- 钙124.14毫克
- 磷436.85毫克
- 钾962.21毫克
- 钠2045.55毫克
- 碘11.79微克
- 镁113.69毫克
- 铁10.78毫克
- 锌10.13毫克
- 硒12.3微克
- 铜0.51毫克
- 锰1.25毫克
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