蜜桃的做法 蜜桃的家常做法 蜜桃怎么做 蜜桃的做法大全

蜜桃原料介绍

蜜桃为蔷薇科植物山桃的成熟果实。原产我国陕西、甘肃一带。目前分布很广，主要产区是河北、山东、北京、陕西、山西、河南、甘肃、浙江等省市。
蜜桃浆汁丰富，果肉柔软，甘甜香郁，果肉含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、维生素c等多种营养成分，在我国桃中称为珍品。
人们常说桃养人，主要是因为桃子性味平和、营养价值高。每天吃二个可以起到通便，延缓衰老、提高免疫功能等作用。

蜜桃营养分析

1.桃的果肉中富含蛋白质、钙、磷、铁和维生素b、维生素c及大量的水分，对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症，可起到养阴生津、补气润肺的保健作用；
2.桃子富含胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量的水分，能达到预防便秘的效果；
3.桃子还含有较多的有机酸和纤维素,可以增加食欲,有助于帮助消化；
4.桃子含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物；
5.桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。

蜜桃适用人群

一般人群均可食用
1.尤其适合老年体虚、肠燥便秘者、身体瘦弱、阳虚肾亏者食用；
2.内热偏盛、易生疮疖、糖尿病患者不宜多吃，婴儿、糖尿病患者忌食。

蜜桃食物相克

蜜桃不可鳖肉同食。（引自《饮食须知》）

蜜桃制作指导

1.食用前要将桃毛洗净，以免刺入皮肤，引起皮疹；或吸入呼吸道，引起咳嗽、咽喉刺痒等症；
2.桃子有很多吃法，可以鲜食，由于不易保存，也可以加工制成罐头、桃干、桃果脯、桃酱、果酒、果汁等。

蜜桃食疗作用

桃子味甘、性温；
具有养阴、生津、润肠、活血、止喘、丰肌美肤、补气润肺的功效；
可用于强身健体、益肤悦色及治疗体瘦肤干、月经不调、虚寒喘咳等诸症，还可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。

蜜桃其他相关

桃常常被人们当作福寿祥瑞的象征，在民间素有“寿桃”和“仙桃”的美称。
常言“桃养人”是指食桃要适度，恰到好处。李时珍曾说：“生桃多食，令人膨胀及生疮疖，有损无益 。”

蜜桃的营养成分

• 能量41千卡
• 蛋白质0.9克
• 脂肪0.2克
• 碳水化合物9.8克
• 膳食纤维0.8克
• 维生素a2微克
• 维生素c4毫克
• 维生素e1毫克
• 胡萝卜素10微克
• 核黄素0.03毫克
• 硫胺素0.02毫克
• 烟酸1毫克
• 钙10毫克
• 磷21毫克
• 钾169毫克
• 钠2.9毫克
• 镁9毫克
• 铁0.5毫克
• 锌0.06毫克
• 硒0.23微克
• 铜0.08毫克
• 锰0.11毫克