生葱，熟蒜，老鱼，嫩猪。 饮食与烹饪

1. 春鲢夏鲤，秋鳜冬鳊。

2. 厨师无巧，烂淡就好。

3. 老姜蒸牛肉，子姜好炒鸭。

4. 吃柿宜红黄。ulG

5. 千煮豆腐万滚鱼。

6. 宁吃尽禽四两，不吃走兽半斤。

7. 三滚不如一捂。

8. 小菜煮在锅里，味道闻在外面。

9. 生姜老的辣，甘蔗老的甜。

10. 咸鱼就饭，锅底刮烂。

11. 一香能解百百臭，一辣能解百瘟。

12. 不吃河豚，不知鱼味。

13. 一个荔枝三把火。

14. 煮饺子要水多，蒸包子要猛火。（维吾尔族）

15. 鲤鱼不满斤，好象白菜根。

16. 生吃螃蟹活吃虾。

17. 吃了狗肠，（热得）不穿衣裳；吃了狗肝，（热得）不穿衣衫。

18. 萝卜有三分辣韭菜、葱，八月老，九月嫩。

19. 火急烙不好饼。

20. 夏鱼吃鲜，腊鱼吃腌。