红烧菜 红烧菜菜谱 红烧菜的做法 红烧菜大全 家常红烧菜
红烧菜的做法
红烧菜的做法 第4页查看全部烹饪工艺
 | 做法：1.海参和姜、葱一起用开水煮5分钟，捞出海参控干水分，切块；2.瘦肉切丝加入酱油、淀粉和香油拌匀备用；3.白菜洗净，以油、盐、水灼熟后围于碟边；...详细介绍 |
 | 做法：1.将鳝鱼剁成长一寸五分的段，玉兰片、胡萝卜都切成长八分，宽四分，厚五厘米的片，油菜宽者切开，切成八分长的段。葱姜蒜切成末；花椒加水调成花椒水；...详细介绍 |
 | 做法：1.带鱼刮洗净，去内脏、嘴、背刺，剁成10厘米长的段；2.大葱洗净切段；姜洗净切片；3.淀粉加水调成芡汁备用；4.锅加油坐旺火烧热，下鱼块炸至金...详细介绍 |
 | 做法：1.将活田鸡用开水烫死，从胸部开膛取出内脏，剁去四爪用水洗净；2.葱姜切成块；蒜拍扁；3.玉兰片、油菜、火腿切成片；香菜切成段；4.勺内放入油，...详细介绍 |
 | 做法：1.将羊肉用冷水洗净，再用开水泡过洗净，切成小块；2.锅内放入少许豆油，将羊肉下入，加料酒、姜、茴香略炒；3.肉锅内再微加一些水，放入山楂，烧至...详细介绍 |
 | 做法：1.五花肉、蹄膀肉刮洗干净，切成直径3厘米的块放入开水中冒出；2.葱切长段，姜一拍；3.金针菇切3厘米长段，草菇一切两半，水发木耳切块，同滑子菇...详细介绍 |
 | 做法：1.把猪肉洗净切成小薄片；茄子削去皮切成滚刀块。玉兰片、葱、蒜均切成片，姜切末；花椒用水浸泡，挑拣出花椒，花椒水留用。2.勺内放豆油，用中火烧至...详细介绍 |
 | 做法：1.把肉洗净剁成细泥，加湿淀粉、蛋黄搅匀，用手挤成大小相等的丸子；2.把油菜、胡萝卜分别洗净均切成象眼片；3.葱、姜均切丝，蒜切片；4.勺内放油...详细介绍 |
 | 做法：1.取大小均匀的鸡腿，拔净细毛洗净，放在碗里，倒入酱油拌一下；2.炒锅放在炉灶上烧热，倾入花生油加温，油锅八成热时把鸡腿放进油锅内炸，炸到鸡腿皮...详细介绍 |
 | 做法：1.葱和姜拍破；2.将胡萝卜皮刮去，切成4厘米长的筒，削成圆珠形计12个，下入油锅浸炸熟，捞出待用；3.小白菜摘去边叶留嫩心洗净；4.将鸡脚爪尖...详细介绍 |