粟米素羹的做法 粟米素羹的家常做法 粟米素羹 粟米素羹的做法大全
粟米素羹
类别 幼儿食谱 高血压食谱 健脾开胃食谱 补气食谱 补虚养身食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 小米300克 番茄200克 香菇（干）25克 青豆50克
调料 姜5克 香油10克 胡椒粉2克 盐3克 白砂糖2克 小米面20克
粟米素羹的做法
1.冬菇用清水浸软，揸干水去脚，切粒。
2.青豆放入滚水中煲五分钟，捞起，用清水浸冷，沥去水。
3.番茄放入滚水中煮五分钟，取起皮去核，切粒。
4.烧热镬，下油少许，爆香姜，倒下上汤，粟米茸，冬菇煮滚，慢火煮五分钟，埋芡，即可盛汤碗内。
粟米素羹健康提示
粟米有养肾益气的作用，冬菇有降压，去胆固醇的功效，番茄有健胃，消食，生津的功用。
补益五脏，益气生津，强身健体。
粟米素羹的食谱营养
 | 番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酸辣豆腐汤 猪肉丸子汤 三丁烩虾仁 番茄肉丸 番茄炒鸡蛋 烩炒蔬菜 紫菜豆腐羹 番茄羊肉汤 |
 | 青豆 1.青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；2.青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 当归咖喱烩饭 咖喱素鸡 咖喱青豆牛肉 京味炸酱面 红白豆腐羹 白汁桂鱼 抓炒虾仁 |
 | 香菇（干） 1.香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；2.香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香西芹 金针鸡丝汤 海蛎烧豆腐 炒鳝糊 春笋炒香菇 清蒸鲫鱼 鳅鱼附豆腐汤 炒金针 |
 | 小米 1.小米因富含维生素b1、b12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；2.小米具有防止泛胃、呕吐的功效；3.还具有滋阴养... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：芥蓝头什锦丁 小米蒸排骨 苹果粟米豆腐羹 氽羊肉菜饭 粟米鸡茸羹 芝士火腿扒 马蹄海带粟米须汤 火腿粟米鸡蓉虾仁羹 |
粟米素羹的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
小米 小米忌与杏仁同食。
粟米素羹的营养成分
- 能量1504.44千卡
- 蛋白质52.45克
- 脂肪28.16克
- 碳水化合物292.44克
- 叶酸205.46微克
- 膳食纤维32.12克
- 维生素a194.35微克
- 维生素b60.12毫克
- 维生素c29.45毫克
- 维生素e17.89毫克
- 胡萝卜素1159.7微克
- 核黄素0.62毫克
- 硫胺素1.28毫克
- 烟酸11.3毫克
- 钙163.2毫克
- 磷820.65毫克
- 钾1882.15毫克
- 钠1206.35毫克
- 碘16.26微克
- 镁291.03毫克
- 铁13.56毫克
- 锌12.7毫克
- 硒13.35微克
- 铜2.34毫克
- 锰4.05毫克
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