拌蚕豆的做法 拌蚕豆的家常做法 拌蚕豆 拌蚕豆的做法大全
拌蚕豆
类别 家常菜 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 健忘食谱 便秘食谱
工艺 拌 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 豆瓣鲜嫩,清香适口。
拌蚕豆的做法
1.先将蚕豆粒用水洗净;
2.控净水放碗内,上屉隔水蒸熟,取出晾凉放入盘内;
3.把精盐、味精、白糖、麻油、姜末放蚕豆粒上,吃时拌匀即可。
拌蚕豆的食谱营养
蚕豆 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙,有利于... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:苋菜炒蚕豆 蒜香蚕豆 油炝蚕豆 盐水蚕豆 爆炒蚕豆 火腿蚕豆 香油拌蚕豆 鲜虾芦笋 |
拌蚕豆的食物相克
蚕豆 蚕豆不宜与田螺同食。
拌蚕豆的营养成分
- 能量565.37千卡
- 蛋白质44.87克
- 脂肪4.03克
- 碳水化合物103.54克
- 叶酸107.71微克
- 膳食纤维15.64克
- 维生素a261.4微克
- 维生素c80.2毫克
- 维生素e5.55毫克
- 胡萝卜素1558.5微克
- 核黄素0.5毫克
- 硫胺素1.85毫克
- 烟酸7.55毫克
- 钙86.11毫克
- 磷1001.73毫克
- 钾1971.2毫克
- 钠3328.85毫克
- 镁232.65毫克
- 铁17.71毫克
- 锌6.9毫克
- 硒10.23微克
- 铜1.97毫克
- 锰2.95毫克
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