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芒果密瓜烩蟹的做法

芒果密瓜烩蟹

类别 山东菜 结核病食谱 关节炎食谱 活血化瘀食谱 跌打骨折食谱
工艺 口味 咸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 此菜汤鲜肉嫩,鲜咸香中略带甜味。

主料 海蟹1000克 芒果100克 哈密瓜100克
辅料 香菜20克
调料 5克 3克 味精2克 胡麻油5克 淀粉(豌豆)10克 胡椒粉1克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

芒果密瓜烩蟹的做法

1.活蟹洗净上笼蒸熟,取出肉和黄;芒果肉切粗丝;哈密瓜肉切丝,用淡盐水焯过。
2.勺内加上汤调味,放入蟹肉、蟹黄和芒果、哈密瓜丝烧开,用水淀粉勾芡,撒白胡椒粉、香菜末、姜末,淋花椒油,放入汤盘中即成。

芒果密瓜烩蟹的食谱营养

哈密瓜哈密瓜 1.哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用,可以用来作为贫血的食疗之品;2.哈密瓜有清凉消暑,除烦热,生津止渴的作用,是夏... 详细介绍 更多菜谱
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海蟹海蟹 螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。 详细介绍 更多菜谱
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芒果芒果 1.抗菌消炎:芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等,芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用,... 详细介绍 更多菜谱
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香菜香菜 香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、... 详细介绍 更多菜谱
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芒果密瓜烩蟹的食物相克

海蟹 螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

香菜 服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

芒果密瓜烩蟹的营养成分

  • 能量1112.28千卡
  • 蛋白质140.48克
  • 脂肪28.44克
  • 碳水化合物74.75克
  • 叶酸29.94微克
  • 膳食纤维1.93克
  • 胆固醇1250毫克
  • 维生素a643.1微克
  • 维生素c44.8毫克
  • 维生素e50.96毫克
  • 胡萝卜素2058.1微克
  • 核黄素1.08毫克
  • 硫胺素0.12毫克
  • 烟酸25.81毫克
  • 2108.78毫克
  • 1464.1毫克
  • 2728.49毫克
  • 3982.89毫克
  • 0.38微克
  • 513.73毫克
  • 17.18毫克
  • 33.59毫克
  • 829.3微克
  • 16.83毫克
  • 2.29毫克
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