豆芽冬菜肉饼汤的做法 豆芽冬菜肉饼汤的家常做法 豆芽冬菜肉饼汤 豆芽冬菜肉饼汤的做法大全
豆芽冬菜肉饼汤
类别 清热解毒食谱 滋阴食谱 减肥瘦身食谱 青少年食谱 营养不良食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 鲜味醇，肉饼细嫩。
主料 猪肉(瘦)280克 冬菜40克 黄豆芽80克 蘑菇（干）80克 鸡蛋70克
调料 淀粉(玉米)5克 姜3克 大葱5克 酱油3克 盐3克 胡椒2克 味精3克 香油5克
豆芽冬菜肉饼汤的做法
1.猪肉洗净剁碎；
2.蘑菇洗净去蒂，切成小粒；
3.将肉泥、蘑菇粒全部放入盆内，加入鸡蛋液、盐、酱油、胡椒、姜末、葱花、味精、淀粉搅拌均匀；
4.割成直径4.5厘米大的肉饼；
5.把豆芽掐去须根；
6.冬菜切段；
7.放入鲜汤肉烧开，再加味精、酱油、胡椒粉、盐、盛汤盆内，再将肉饼逐一放在上面；
8.入笼用旺火蒸熟，连盆上桌即可。
豆芽冬菜肉饼汤健康提示
清热生津、滋阴润燥、消除脂肪
豆芽冬菜肉饼汤的食谱营养
 | 冬菜 冬菜营养丰富，含有多种维生素，具有开胃健脑的作用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：大边炉 网油荷包鸡 太阳蛋 清蒸冬菜平鱼 冬菜蒸爽肚 肉末蒸蛋羹 汴京烤鸭 炒三冬 |
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| 猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肉丝炒绿豆芽 炝莴苣腐竹 九转豆腐 肉片炒卷心菜 肉片炒莴笋 豆芽炒肉丁 白菜炒肉丝 白菜炒肉片 |
豆芽冬菜肉饼汤的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
豆芽冬菜肉饼汤的营养成分
- 能量817千卡
- 蛋白质89.69克
- 脂肪33.68克
- 碳水化合物63.46克
- 叶酸198.76微克
- 膳食纤维19.38克
- 胆固醇636.3毫克
- 维生素a515.79微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c10.67毫克
- 维生素e11.31毫克
- 胡萝卜素1373.5微克
- 核黄素1.45毫克
- 硫胺素1.72毫克
- 烟酸40.58毫克
- 钙238.94毫克
- 磷1010.33毫克
- 钾2275.48毫克
- 钠4767.05毫克
- 碘23.87微克
- 镁178.93毫克
- 铁56.91毫克
- 锌15.11毫克
- 硒69.73微克
- 铜1.44毫克
- 锰2.07毫克
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