干贝冬瓜的做法 干贝冬瓜的家常做法 干贝冬瓜 干贝冬瓜的做法大全
干贝冬瓜
类别 清热解毒食谱 利尿食谱 减肥瘦身食谱 水肿食谱
工艺 锅烧 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
干贝冬瓜的做法
1.冬瓜刮去皮,挖去瓤,切成5厘米见方的块,先在靠皮的一面刻上各种图案花纹;
2.干贝剥去边上的筋,洗净泥沙;
3.烧开清水,把冬瓜投入,煮透捞出,用凉水冲凉;
4.干贝放碗内,加入100克鸡汤,上笼蒸30分钟左右;
5.取出滗出原汤,把干贝拨散洗净,再用原汤泡上待用;
6.锅内放入鸡汤300克、鸡油、冬瓜、料酒、盐、白糖、味精,大火烧开后,用小火略煮片刻待冬瓜入味;
7.捞出冬瓜码在盘内;
8.把干贝和汤一起倒进锅内,调好味,用水淀粉勾芡,浇在冬瓜上即成。
干贝冬瓜的食谱营养
冬瓜 1.利尿消肿冬瓜含维生素c较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:蘑烧冬瓜 芦笋扒冬瓜 酸辣冬瓜汤 海米冬瓜 海米冬瓜汤 红烧冬瓜 开洋冬瓜汤 火腿冬瓜 | |
干贝 干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素a、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素,干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜,与新鲜扇贝相比... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:香菇干贝烩豆腐 三元绣球干贝 海鲜全家福 八宝鸡 八宝豆腐羹 干贝绣球 干贝白菜心 冬荷煲老鸭汤 |
干贝冬瓜的营养成分
- 能量151.49千卡
- 蛋白质9.79克
- 脂肪2.25克
- 碳水化合物34.55克
- 叶酸94微克
- 膳食纤维11.02克
- 胆固醇34.8毫克
- 维生素a1.1微克
- 维生素b60.2毫克
- 维生素c160毫克
- 维生素e0.55毫克
- 核黄素0.02毫克
- 烟酸2.46毫克
- 钙133毫克
- 磷161.42毫克
- 钾672.62毫克
- 钠2269.18毫克
- 镁111.26毫克
- 铁1.76毫克
- 锌1.54毫克
- 硒7.91微克
- 铜0.12毫克
- 锰0.3毫克
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