拔丝空心小枣的做法 拔丝空心小枣的家常做法 拔丝空心小枣 拔丝空心小枣的做法大全
拔丝空心小枣的做法
1.将脂油剁成细泥,加白糖,拌匀成水晶馅;
2.将小枣放入沸水中浸泡,然后去掉枣核;
3.将水晶馅抹入空心处,放在干淀粉中滚动搅拌,反复几次,使枣均匀地沾上一层淀粉;
4.炒锅内放入花生油,中火烧至五成热时,将枣放进油内,用小火炸至金黄色时捞出;
5.炒锅内留油,加入白糖炒至黄色能拔出丝时,倒入炸好的小枣,不断颠翻使之沾匀,出锅即成。
拔丝空心小枣制作提示
因为枣需要炸制,所以要备花生油750克,实耗约75克。
拔丝空心小枣的食谱营养
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拔丝空心小枣的营养成分
- 能量2704.75千卡
- 蛋白质10.8克
- 脂肪120.88克
- 碳水化合物411.88克
- 膳食纤维18.7克
- 胆固醇55毫克
- 维生素a50.5微克
- 维生素c42毫克
- 维生素e51.58毫克
- 胡萝卜素30微克
- 核黄素0.52毫克
- 硫胺素0.15毫克
- 烟酸3.8毫克
- 钙243毫克
- 磷203.85毫克
- 钾1593.75毫克
- 钠97.26毫克
- 镁119.6毫克
- 铁14.84毫克
- 锌2.87毫克
- 硒3.76微克
- 铜1.07毫克
- 锰1.89毫克
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