酱爆鸭片的做法 酱爆鸭片的家常做法 酱爆鸭片 酱爆鸭片的做法大全
酱爆鸭片的做法
1.将鸭子宰杀洗净去骨,片成大薄片;
2.大葱和黄瓜切成4厘米长的段;
3.炒锅置火上,下入适量油,将片好的鸭片煸透,倒入漏勺内净油分;
4.锅中留底油,下入甜面酱炒透,烹入少许料酒,再倒入鸭片炒拌均匀即成;
5.将爆鸭上桌时,随配大葱头、黄瓜条和薄饼,烧饼。
酱爆鸭片的食谱营养
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鸭 鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含b族维生素和维生素e较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:芋头鸭 烧块鸭 腐乳汁肉 炖文武鸭 芋艿清汤鸭 花菇扣嫩鸭 竹笋咸腿老鸭砂锅 炖双鸭 |
酱爆鸭片的营养成分
- 能量2509.3千卡
- 蛋白质161.05克
- 脂肪198.08克
- 碳水化合物26.5克
- 叶酸66.5微克
- 膳食纤维5.97克
- 胆固醇940毫克
- 维生素a566微克
- 维生素b60.32毫克
- 维生素c19.5毫克
- 维生素e3.35毫克
- 胡萝卜素272微克
- 核黄素2.35毫克
- 硫胺素0.96毫克
- 烟酸43.9毫克
- 钙194.7毫克
- 磷1292.8毫克
- 钾2186.7毫克
- 钠1336.96毫克
- 碘2.88微克
- 镁179.8毫克
- 铁24.28毫克
- 锌14.29毫克
- 硒124.66微克
- 铜2.2毫克
- 锰1.5毫克
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