党参烧鲤鱼的做法 党参烧鲤鱼的家常做法 党参烧鲤鱼 党参烧鲤鱼的做法大全
党参烧鲤鱼
类别 补气食谱 脾调养食谱 水肿食谱 哮喘食谱 消化不良食谱
工艺 干烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 鲤鱼800克
辅料 党参10克
调料 料酒3克 大葱3克 大蒜(白皮)2克 姜3克 酱油4克 花生油25克 淀粉(豌豆)5克
党参烧鲤鱼的做法
1.将鱼宰杀、去鳞、去内脏洗净,在鱼身两侧打斜刀;党参洗净切片;大蒜掰开洗净;大葱洗净切段;淀粉加水调成芡汁备用。
2.锅内注油烧至六成热,将鲤鱼下锅煎至金黄色捞出,沥去油。
3.锅内放入鲤鱼、党参、葱姜蒜,加入适量水,急火烧开后,改用小火煨至汤浓,滴入料酒,用水淀粉勾芡,浇在鱼身上即可。
党参烧鲤鱼制作提示
本品需用油约500克。
党参烧鲤鱼健康提示
益气健脾,利水消肿,防咳止喘。
党参烧鲤鱼的食谱营养
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党参烧鲤鱼的食物相克
党参 不宜与藜芦同用。
鲤鱼 鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。
党参烧鲤鱼的营养成分
- 能量1120.76千卡
- 蛋白质141.23克
- 脂肪57.81克
- 碳水化合物9.69克
- 叶酸291.65微克
- 膳食纤维0.2克
- 胆固醇672毫克
- 维生素a201.27微克
- 维生素c0.35毫克
- 维生素e20.7毫克
- 胡萝卜素7.62微克
- 核黄素0.73毫克
- 硫胺素0.25毫克
- 烟酸21.72毫克
- 钙409.32毫克
- 磷1648.25毫克
- 钾2708.57毫克
- 钠662.03毫克
- 碘37.7微克
- 镁273.16毫克
- 铁9.24毫克
- 锌16.85毫克
- 硒123.18微克
- 铜0.53毫克
- 锰0.65毫克
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