家常菜谱大全阿波罗查询
分享给小伙伴们:

虫草炖蚬鸭的做法 虫草炖蚬鸭的家常做法 虫草炖蚬鸭 虫草炖蚬鸭的做法大全

虫草炖蚬鸭的做法

虫草炖蚬鸭

类别 广州菜 冬季养生食谱 补虚养身食谱
工艺 隔水炖 口味 原本味 食用 中餐、晚餐
口感 肉软烂,汤清鲜。

主料 野鸭750克
辅料 猪肉(瘦)100克 冬虫夏草15克
调料 25克 小葱10克 5克 味精5克 江米酒15克 黄酒15克 植物油15克

指数 推荐指数 3 营养指数 7 难易指数 2 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

虫草炖蚬鸭的做法

1.姜15克去皮洗净,捣成茸,浸泡入米酒成姜汁酒待用;
2.将蚬鸭(野鸭)去毛,从背部剖开,取出内脏,敲断颈骨和四柱骨;
3.猪肉切成6 块;
4.把蚬鸭放入沸水锅滚(氽)约半分钟,取出用冷水洗净,去掉绒毛、污物;
5.换沸水下锅,放入猪肉滚约1 分钟捞出,沥去水;
6.中火烧热炒锅,下油和姜、葱,放入蚬鸭爆炒,烹姜汁酒,加沸水约煨半分钟后捞起,沥去水,去掉姜葱;
7.取炖盅一个,按顺序放入猪肉、蚬鸭、虫草、姜、葱、味精、精盐、黄酒、开水1500毫升,加盖入蒸笼用中火炖约2 小时;
8.取出去掉姜、葱、蚬鸭的胸骨、锁喉骨,撇去汤面浮沫,加盖入蒸笼用中火再炖约1 小时便成。

虫草炖蚬鸭健康提示

此炖菜营养、滋补,适宜冬季制作。

虫草炖蚬鸭的食谱营养

冬虫夏草冬虫夏草 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:清蒸虫草老鸭 冬虫夏草海马汤 玉米冬瓜粥 灵芝鸡肉汤 冬虫夏草水鸭汤 冬虫草炖鸭 虫草素鸭块 虫草煲鸡
野鸭野鸭 野鸭肉质鲜嫩、美味可口、脂肪较少,是传统滋补食品和野味佳肴。 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:大葱野鸭 花椒盐水野鸭 冬虫草炖蚬鸭 魔芋野鸭 沙锅炖双鸭 芦笋炖野鸭 鸽蛋焖野鸭 猪肉焖野鸭
猪肉(瘦)猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:肉丝炒绿豆芽 炝莴苣腐竹 九转豆腐 肉片炒卷心菜 肉片炒莴笋 豆芽炒肉丁 白菜炒肉丝 白菜炒肉片

虫草炖蚬鸭的营养成分

  • 能量236.4千卡
  • 蛋白质26.4克
  • 脂肪7.1克
  • 碳水化合物15.13克
  • 叶酸11.52微克
  • 膳食纤维3.83克
  • 胆固醇81毫克
  • 维生素a65微克
  • 维生素c3.4毫克
  • 维生素e0.39毫克
  • 胡萝卜素126.5微克
  • 核黄素0.23毫克
  • 硫胺素0.62毫克
  • 烟酸6.12毫克
  • 64.15毫克
  • 216.8毫克
  • 487.1毫克
  • 2476.34毫克
  • 1.7微克
  • 54毫克
  • 13.67毫克
  • 4.05毫克
  • 10.2微克
  • 0.41毫克
  • 1.11毫克
家常菜谱大全为您提供虫草炖蚬鸭的做法,虫草炖蚬鸭的家常做法,虫草炖蚬鸭,虫草炖蚬鸭的做法大全,虫草炖蚬鸭怎么做,虫草炖蚬鸭怎么做好吃,虫草炖蚬鸭图片等
如果觉得 家常菜谱大全 不错,请分享给大家!
阿波罗查询 全部工具
日常生活: 手机号码归属地 人民币存款利率表 下载地址转换 北京时间 大学查询 汽车车标大全 快递查询 国家地区查询 升降旗时间 2023年放假安排 货币汇率查询 天气预报查询 常用电话号码 河南网通算号器 电费计算器 日期差计算 网速测试 邮编查询 国内长途电话区号 家常菜谱大全 数字大写转换 今日油价 个税计算器 国际天气预报 莆田系医院 亲属关系计算 台湾邮编查询 (共31个) 占卜求签: 姓名缘分测试 指纹运势查询 生男生女预测 预测吉凶 称骨算命 黄大仙灵签 六十四卦金钱课 观音灵签 诸葛神算 妈祖天后灵签 关帝灵签 吕祖灵签 车公灵签 王公祖仔灵签 月老灵签 文王神卦 灵棋经 二十八星宿算命 佛祖灵签 月老姻缘签 周公灵签 财神爷灵签 (共22个) 民俗文化: 老黄历 十二生肖属相查询 历史上的今天 万年历 周公解梦大全 歇后语大全 百家姓 民间谚语 二十四节气表 历史朝代表 解密生日 名人名言名句大全 古兰经 基督教圣经 三字经 地母经 佛教辞典 (共17个) 交通出行: 全国各地车牌号查询 车辆违章查询 世界时差查询 机场三字码查询 实时交通路况 地铁线路图 北京车牌限行查询 列车时刻表 火车票代售点 中国电子地图 交通标志 (共11个) 学习应用: 在线输入法 成语大全 科学计算器 圆周率 汉字简体繁体转换 汉字拼音查询 在线编码解码 新华字典 摩尔斯电码 存储换算器 时间换算器 英文名 在线翻译 长度换算器 温度换算器 重量换算器 体积换算器 功率换算器 面积换算器 压力换算器 热量换算器 五笔字根表 区位码查询 笔画数查询 汉字部首查询 郑码编码查询 仓颉编码查询 中文电码查询 四角号码查询 汉语词典 诗词大全 近义词大全 反义词大全 在线组词 英文缩写大全 (共35个) 休闲娱乐: 数字吉凶预测 脑筋急转弯 中华谜语大全 竖排古文 火星文转换 人品计算器 QQ价值评估 外星体重 外星年龄 在线弹钢琴 愚人节 在线拆字 笑话大全 绕口令大全 (共15个) 站长工具: IP地址查询 密码强度检测 时间戳转换 ASCII码对照表 HTML/JS互转 BASE64加密解密 MD5加密解密 进程查询 网站速度测试 域名证书生成器 二维码生成器 颜色代码表 HTML特殊符号 CSS在线解压缩 JS在线解压缩 在线调试HTML代码 密码生成器 (共19个) 身体健康: 女性安全期自测 预产期自测 体质指数 食物营养成分 民间偏方大全 中草药名方大全 中草药大全 中草药民间验方 酒方大全 粥谱大全 中华本草 中医名词辞典 生星座宝宝 身高计算器 血型与性格 (共15个)