炒茭白鲜蚕豆的做法 炒茭白鲜蚕豆的家常做法 炒茭白鲜蚕豆 炒茭白鲜蚕豆的做法大全
炒茭白鲜蚕豆的做法
1.将茭白洗净切成片，放在器皿中用开水烫一下捞出沥干水分；
2.红辣椒洗净切成片；
3.葱、姜分别洗净切成末；
4.炒锅置火上，放入油；
5.油温四成热时，放入葱姜末炒出香味，倒入肉末翻炒至变色，放入鲜蚕豆、红辣椒片、茭白煸炒；
6.加入排骨酱、盐、胡椒粉、鸡精，适量高汤推匀稍煮片刻；
7.用湿淀粉勾薄芡炒匀出锅即可。
炒茭白鲜蚕豆制作提示
备排骨酱15克。
炒茭白鲜蚕豆的食谱营养
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炒茭白鲜蚕豆的食物相克
蚕豆 蚕豆不宜与田螺同食。
猪肉松 猪肉松忌与鹌鹑肉同食，否则会使人面生黑斑。
炒茭白鲜蚕豆的营养成分
- 能量781.97千卡
- 蛋白质70.52克
- 脂肪17.48克
- 碳水化合物116.81克
- 叶酸60.94微克
- 膳食纤维31.08克
- 胆固醇70毫克
- 维生素a115.31微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c42.23毫克
- 维生素e10.02毫克
- 胡萝卜素687.8微克
- 核黄素0.59毫克
- 硫胺素1.14毫克
- 烟酸9.49毫克
- 钙57.19毫克
- 磷883.77毫克
- 钾2218.28毫克
- 钠3294.8毫克
- 碘0.16微克
- 镁202.54毫克
- 铁14.79毫克
- 锌12毫克
- 硒14.39微克
- 铜1.42毫克
- 锰8.24毫克
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