咖喱青豆牛肉的做法 咖喱青豆牛肉的家常做法 咖喱青豆牛肉 咖喱青豆牛肉的做法大全
咖喱青豆牛肉
类别 家常菜 脾调养食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 青少年食谱
工艺 烧 口味 咖喱味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 牛里脊肉250克
辅料 洋葱(白皮)50克 火腿10克 木耳(水发)10克 青豆10克
调料 咖喱3克 白砂糖5克 味精2克 蚝油5克 料酒5克 淀粉(豌豆)5克 盐3克 花生油15克 香油5克
咖喱青豆牛肉的做法
1.将牛肉煮熟,切块,洋葱、火腿切丁,木耳一撕两半。
2.锅内加油烧热,放入洋葱煸炒出香味,加入咖喱粉炒至变色,下入料酒、牛肉、火腿、木耳、青豆煸炒,加入蚝 油、白糖、味精、清水、精盐,慢火上煤透入味,再放入湿淀粉,淋上香油,盛盘即成。
咖喱青豆牛肉的食谱营养
火腿 1.火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:豆腐鲫鱼 九转豆腐 炖文武鸭 清蒸武昌鱼 冷拌蜇皮 五彩紫菜汤 莲子鸡丁 腰花木耳汤 | |
木耳(水发) 1.木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;2.木耳含有维生素k,能减... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:木耳猪皮汤 白烩鱿鱼丝 炝莴苣腐竹 酸辣肚丝汤 酸辣豆腐汤 酸辣汤 尖椒肉丝 拌合菜 | |
牛里脊肉 1.牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:广州牛肉炒面 印尼炒饭 铁板黑椒牛柳 香芹牛肉 芹黄牛肉片 蚕豆炖牛肉 牛肉末烧豆腐 牛肉扒 | |
青豆 1.青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;2.青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:莲藕豆腐 当归咖喱烩饭 咖喱素鸡 咖喱青豆牛肉 京味炸酱面 红白豆腐羹 白汁桂鱼 抓炒虾仁 | |
洋葱(白皮) 1.洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:咖喱魔芋豌豆 辣椒醋油饭 咖喱香鸡 咖喱牛肉什锦饭 咖喱肉片 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 酸辣豆腐汤 |
咖喱青豆牛肉的食物相克
木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
咖喱青豆牛肉的营养成分
- 能量638.41千卡
- 蛋白质62.67克
- 脂肪34.9克
- 碳水化合物20.49克
- 叶酸27.48微克
- 膳食纤维3.09克
- 胆固醇113.9毫克
- 维生素a22.9微克
- 维生素b60.85毫克
- 维生素c4.16毫克
- 维生素e11.68毫克
- 胡萝卜素111.7微克
- 核黄素0.26毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸16.84毫克
- 钙65.36毫克
- 磷708.03毫克
- 钾574.45毫克
- 钠1682.57毫克
- 碘2.21微克
- 镁107.05毫克
- 铁4.26毫克
- 锌12.71毫克
- 硒10.84微克
- 铜0.26毫克
- 锰0.49毫克
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