干炸五香果肉的做法 干炸五香果肉的家常做法 干炸五香果肉 干炸五香果肉的做法大全
干炸五香果肉
类别 山东菜 滋阴食谱 低温环境作业人群食谱 贫血食谱
工艺 干炸 口味 五香味 食用 中餐、晚餐
主料 猪肉(肥瘦)400克
辅料 荸荠150克 鸡蛋50克 酸黄瓜100克 猪网油100克 冬瓜50克
调料 大葱3克 姜8克 芝麻酱8克 白酒8克 五香粉10克 味精10克 盐10克 甜面酱2克 胡椒粉5克
干炸五香果肉的做法
1.冬瓜、姜、荸荠、大葱洗净切成细丝备用；
2.把猪肉切成细肉丝，用大汤碗盛起，加入冬瓜丝、姜丝、白酒、芝麻酱、味精、五香粉、鸡蛋、胡椒粉，用手拌匀，然后加入荸荠丝、葱丝、干淀粉，轻轻拌匀；
3.将猪网油放在砧板上摊开，包入馅料，卷成条状，猪网油要卷两卷，封口处撒点干淀粉，用手捏紧，然后切件，称为果肉，每件长4厘米，用竹箕盛起，晾干水分；
4.起锅下油，将果肉下锅，随即端离火位，用铲翻动，然后把油锅端回炉上，约炸3分钟即熟，倒入笊篱，把果肉排落碟，伴香菜，酸黄瓜，跟甜酱2碟上席即可。
干炸五香果肉的食谱营养
 | 荸荠 荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炸熘肉卷 炒素什锦 炒鲜奶 草菇饺 炒腰花 八宝滋补鸡煲 羊腩煲 荸荠炒冬菇 |
 | 冬瓜 1.利尿消肿冬瓜含维生素c较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蘑烧冬瓜 芦笋扒冬瓜 酸辣冬瓜汤 海米冬瓜 海米冬瓜汤 红烧冬瓜 开洋冬瓜汤 火腿冬瓜 |
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 |
 | 酸黄瓜 酸黄瓜酸脆清口，有解油腻、助消化的作用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：西味虎皮蛋 牛肉火腿卷 煮牛舌 什锦荤素色拉 酸黄瓜芦荟 拌鸡脯 冷烤肉 炸牛肉丸子 |
 | 猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：海蛎烧豆腐 汆鲅鱼丸子 辣椒醋油饭 青蒜烧豆腐 酸辣鱿鱼片 尖椒肉丝 蛤肉合饼 玉米笋饺 |
| 猪网油 猪油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，能提供极高的热量，并且含有的维生素a、维生素e也很丰富。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：局鸭脚包 炸熘肉卷 炸熘肉卷 清蒸白鳝 豉汁酸辣鱼 烧白鳝 网油荷包鸡 炸网油胗肝 |
干炸五香果肉的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
干炸五香果肉的营养成分
- 能量2814.92千卡
- 蛋白质70.59克
- 脂肪246.92克
- 碳水化合物80.71克
- 叶酸79.66微克
- 膳食纤维4.83克
- 胆固醇722.5毫克
- 维生素a287.03微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c18.91毫克
- 维生素e28.95毫克
- 胡萝卜素57.12微克
- 核黄素0.87毫克
- 硫胺素1.07毫克
- 烟酸16.54毫克
- 钙288.71毫克
- 磷918.57毫克
- 钾1733.24毫克
- 钠5263.96毫克
- 碘14.2微克
- 镁159.74毫克
- 铁22.92毫克
- 锌11.46毫克
- 硒58.62微克
- 铜0.82毫克
- 锰1.91毫克
家常菜谱大全为您提供干炸五香果肉的做法,干炸五香果肉的家常做法,干炸五香果肉,干炸五香果肉的做法大全,干炸五香果肉怎么做,干炸五香果肉怎么做好吃,干炸五香果肉图片等