生蘸时蔬的做法 生蘸时蔬的家常做法 生蘸时蔬 生蘸时蔬的做法大全
生蘸时蔬
类别 利尿食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
工艺 拌 口味 微辣 食用 中餐、晚餐
主料 莴笋250克 白萝卜100克 胡萝卜100克
辅料 白芝麻15克
调料 盐3克 味精1克 白砂糖3克 辣椒油10克
生蘸时蔬的做法
1.将青笋、白萝卜、胡萝卜洗净,分别切成牛舌片,入冷开水中漂一下,捞出沥干水分,装盘;
2.取一碟子,放入味精、白糖、白芝麻、盐、红油等调匀和时蔬一起上桌即成。
生蘸时蔬制作提示
时蔬要选用新鲜的;时蔬改刀厚薄,大小宜一致;装盘时可拼摆成一定的图案,使菜肴色、味、形俱佳。
生蘸时蔬的食谱营养
白萝卜 1.增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;2.帮助消化:萝卜中的芥... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:清炖牛腩面 麻酱素什锦 拌酸辣萝卜 白果大肠煲 奶汤素烩 萝卜连锅汤 烩奶汤鲫鱼 滋补鲫鱼煲 | |
白芝麻 1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:凉拌四季豆 多味鸡丝 怪味茄丝 香炒胡萝卜 熘虾仁 凉拌茄子 炸芝麻鸡卷 皮蛋拌豆腐 | |
胡萝卜 1.益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2.利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:彩虹金菇煲 麻酱素什锦 蒜茸海带 炝莴苣腐竹 胡萝卜炖牛肉 西芹鸡柳 鲜虾芦笋 炒素三丁 | |
莴笋 1.开通疏利、消积下气:莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:麻酱素什锦 炝莴苣腐竹 辣拌三丝 莴苣竹笋 肉片烧莴笋 肉片炒莴笋 炒鸡杂 八宝鸡 |
生蘸时蔬的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。
生蘸时蔬的营养成分
- 能量275.23千卡
- 蛋白质7.56克
- 脂肪16.49克
- 碳水化合物28.79克
- 叶酸31.8微克
- 膳食纤维5.07克
- 维生素a757.3微克
- 维生素c44毫克
- 维生素e16.27毫克
- 胡萝卜素4548微克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸2.72毫克
- 钙220.76毫克
- 磷250.23毫克
- 钾933.51毫克
- 钠1490.22毫克
- 镁108.02毫克
- 铁5.92毫克
- 锌2毫克
- 硒3.24微克
- 铜0.51毫克
- 锰1毫克
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