蜜汁整苹果的做法蜜汁整苹果的家常做法蜜汁整苹果蜜汁整苹果的做法大全

蜜汁整苹果

类别湖南菜甜品/点心便秘食谱冠心病食谱
工艺蜜汁口味甜味食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感柔软，香甜，可口。

主料苹果1000克枣（干）500克
调料冰糖200克白砂糖115克淀粉(豌豆)8克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 0

分享内容到:

蜜汁整苹果的做法

1.红枣洗净，放入水，上笼蒸20分钟取出，撕去外皮，剔去内核。
2.苹果切去两端蒂，在有柄后端雕刻成花纹，在下面用小刀挖去核心和内筋，削去皮，放入清水内洗一遍，用平盘装上，再将红枣肉灌入苹果内上笼蒸熟，取出后分别装在10个小碗内，放入白糖。
3.食用前10分钟上笼蒸热取出，同时将锅内放入750克清水，下入冰糖和玫瑰糖15克烧开溶化，过罗筛，将锅洗净，倒入糖水烧开收成浓汁，用湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）调稀勾芡，浇盖在苹果上即成。

蜜汁整苹果制作提示

本菜选用的苹果是直径5厘米大，脆性的。
玫瑰花糖的制作方法：
材料
鲜红玫瑰2朵，白砂糖100克
工具：木臼，深色瓶
做法
1、择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净。( 花店买的玫瑰花是不能食用，食品有专门有可食用玫瑰花）沥去多余水分，或用纸巾轻按，将水抹干；
2、将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入木臼中，用石杵捣烂，10分钟左右后，一直捣到糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫、质地晶莹的团块；
3、捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中，装好瓶，封严瓶口，放于避光通风处存放。如果心急的话放几天就可以吃了，但越存花香越浓郁，吃时用小勺挖出，佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。

蜜汁整苹果的食谱营养

	苹果 1.苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇；2.在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：北京泡菜朝鲜泡菜拔丝苹果什锦西瓜蜜汁鲜果银耳果羹拔丝苹果土豆沙拉
	枣（干） 1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：牛筋煲红枣黑豆炖鲤鱼山药炖猪小肚八宝滋补鸡煲眉豆煲猪手汤芝麻杞子乌鸡汤花生红枣粥红枣莲子羹