猪瘦肉白萝卜汤的做法 猪瘦肉白萝卜汤的家常做法 猪瘦肉白萝卜汤 猪瘦肉白萝卜汤的做法大全
猪瘦肉白萝卜汤
类别 关节炎食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、吃猪瘦肉及萝卜，喝汤，每日1次。
主料 白萝卜400克
辅料 白花蛇20克 猪肉(瘦)50克 淀粉(玉米)25克 鸡蛋清30克
调料 料酒10克 姜5克 大葱10克 盐4克 鸡精3克 胡椒粉2克 鸡油30克 植物油35克
猪瘦肉白萝卜汤的做法
1.将白萝卜去皮洗净后，切成4厘米长的细丝；
2.猪肉洗净后切成4厘米长的丝；
3.姜切成片，葱切成段；
4.将猪肉丝放荡入碗中，加入碗中，加入淀粉、鸡蛋清、盐、鸡精拌匀挂浆；
5.将炒锅置武火上烧热，加入素油，等油烧热至六成热；
6.放入姜片、葱段爆香，然后加入1200毫升清水烧沸；
7.再加入蛇粉、白萝卜丝、猪瘦肉丝煮熟；
8.加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉略煮即成。
猪瘦肉白萝卜汤健康提示
本品具有祛风湿、健胃消食之功效，适于风湿疼、食积胀满、肺热吐血、小便不畅等症患者食用。
猪瘦肉白萝卜汤的食谱营养
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猪瘦肉白萝卜汤的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。
鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
猪瘦肉白萝卜汤的营养成分
- 能量277.09千卡
- 蛋白质18.27克
- 脂肪3.74克
- 碳水化合物46.54克
- 叶酸113.71微克
- 膳食纤维4.47克
- 胆固醇40.65毫克
- 维生素a36.7微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c84.5毫克
- 维生素e3.85毫克
- 胡萝卜素96.1微克
- 核黄素0.28毫克
- 硫胺素0.38毫克
- 烟酸4.33毫克
- 钙163.01毫克
- 磷219.32毫克
- 钾918.13毫克
- 钠2441.45毫克
- 碘24.01微克
- 镁89毫克
- 铁5.36毫克
- 锌2.82毫克
- 硒9.75微克
- 铜0.27毫克
- 锰0.62毫克
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