柚汁焖牛肉的做法 柚汁焖牛肉的家常做法 柚汁焖牛肉 柚汁焖牛肉的做法大全
柚汁焖牛肉
类别 西餐其他
工艺 焖 口味 酸咸味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 牛肉(瘦)750克
辅料 黄油75克 柚子200克
调料 白兰地15克 大葱10克 白葡萄酒20克 盐5克 胡椒粉2克
柚汁焖牛肉的做法
1.将牛肉洗净切成15块;
2.干葱去皮切碎;
3.柚子去皮、籽,一半挤汁,一半切片;
4.锅内放入黄油化开,下入牛肉两面煎黄,码在一起;
5.浇上白兰地酒,点火烧一下,撒上干葱,撒入精盐、胡椒粉调好口味;
6.倒入干白葡萄酒,用小火焖30分钟,浇上柚汁再焖5分钟,装盘;
7.浇上原汁,摆上柚子片点缀,即可食用。
柚汁焖牛肉的食谱营养
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柚汁焖牛肉的营养成分
- 能量1599.54千卡
- 蛋白质154.52克
- 脂肪91.22克
- 碳水化合物30.28克
- 叶酸1.15微克
- 膳食纤维1.09克
- 胆固醇657毫克
- 维生素a50.3微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c46.3毫克
- 维生素e2.62毫克
- 胡萝卜素27.6微克
- 核黄素1.06毫克
- 硫胺素0.53毫克
- 烟酸47.94毫克
- 钙112.79毫克
- 磷1350.34毫克
- 钾2420.38毫克
- 钠2406.27毫克
- 碘78.16微克
- 镁175.61毫克
- 铁22.89毫克
- 锌28.78毫克
- 硒81.96微克
- 铜1.6毫克
- 锰0.56毫克
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