石锅拌饭的做法 石锅拌饭的家常做法 石锅拌饭 石锅拌饭的做法大全
石锅拌饭
类别 韩国料理 快餐/主食 营养不良食谱 气血双补食谱
工艺 拌 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 米饭(蒸)300克
辅料 鸡蛋50克 油菜30克 黄豆芽30克 红萝卜20克 猪肉(瘦)100克 蕨菜50克
调料 香油25克
石锅拌饭的做法
1.猪肉洗净切末，切炒好；
2.将蕨菜洗净炒好；
3.只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂；
4.准备两嫩蛋黄；
5.米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道；
6.准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；
7.准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味；
8.石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的豆芽、油菜、红萝卜丝、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下。
石锅拌饭的食谱营养
 | 红萝卜 萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒菜四宝 麻酱素什锦 发菜香菇酸辣汤 萝卜烧蘑菇 红白丝汤 干贝绣球 粟子羊肉 炒合菜戴帽 |
 | 黄豆芽 黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天是维生素b2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炝黄豆芽 豆芽炖排骨 干煸豆芽 豆芽排骨汤 白菜炒豆芽 炒双黄 绿豆芽拌酱肉 豆芽海带炖鲫鱼 |
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 |
 | 蕨菜 1.蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效；2.蕨... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：商芝肉 锅焖蕨菜鱼卷 炝炒蕨菜 蒜泥蕨菜 黄豆芽杂菜 商芝肉 炒蕨菜 肉丝烧拳菜 |
 | 米饭(蒸) 米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：当归咖喱烩饭 咖喱鸡饭 印尼炒饭 大虾仁蛋炒饭 萝卜干炒饭 羊肝胡萝卜粥 咸鱼炒饭 香椿蛋炒饭 |
 | 油菜 1.降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：木耳猪皮汤 草菇豆腐羹 豆瓣鲜鱼面 咖喱肉片 豆豉蒸排骨 肚丝酸辣汤 香菇烧油菜 海米拌油菜 |
 | 猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肉丝炒绿豆芽 炝莴苣腐竹 九转豆腐 肉片炒卷心菜 肉片炒莴笋 豆芽炒肉丁 白菜炒肉丝 白菜炒肉片 |
石锅拌饭的食物相克
红萝卜 服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
米饭(蒸) 大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
石锅拌饭的营养成分
- 能量816.1千卡
- 蛋白质37.64克
- 脂肪37.28克
- 碳水化合物88.56克
- 叶酸82.08微克
- 膳食纤维2.74克
- 胆固醇373.5毫克
- 维生素a284.9微克
- 维生素c25.3毫克
- 维生素e19.84毫克
- 胡萝卜素745微克
- 核黄素0.38毫克
- 硫胺素0.69毫克
- 烟酸11.51毫克
- 钙104.4毫克
- 磷504.1毫克
- 钾751毫克
- 钠162.26毫克
- 碘15.3微克
- 镁106.1毫克
- 铁11.24毫克
- 锌7.03毫克
- 硒18.4微克
- 铜0.5毫克
- 锰2.14毫克
家常菜谱大全为您提供石锅拌饭的做法,石锅拌饭的家常做法,石锅拌饭,石锅拌饭的做法大全,石锅拌饭怎么做,石锅拌饭怎么做好吃,石锅拌饭图片等