龟肉粥的做法 龟肉粥的家常做法 龟肉粥 龟肉粥的做法大全
龟肉粥
类别 秋季养生食谱 补虚养身食谱 快餐/主食 补血食谱 滋阴食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
龟肉粥的做法
1.糯米淘洗干净,用冷水浸泡过夜,捞出沥水备用;
2.锅中加入适量冷水,将活龟放入,用旺火将其烫死,捞起;
3.刮洗净皮膜,剁开龟甲,去内脏、头、尾切成小块;
4.用沸水烫洗,去除血污;
5.葱、姜洗净切末备用;
6.将处理好的龟肉放入锅中,加入料酒、葱末,姜末、盐、鸡汤,先用旺火烧沸;
7.再用小火煮至熟烂,拣去葱末、姜末及碎骨。
8.另取一锅,加入冷水约1000毫升,先用旺火煮沸;
9.再用小火煮至米粒刚透,加入煮好的龟肉汤;
10.再煮至米花汤浓,加胡椒粉、味精、盐调味,即可盛起食用。
龟肉粥的食谱营养
糯米 1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:辣椒醋油饭 萝卜连锅汤 粉蒸竹筒鱼 八宝鸡 酥炸鸡翅 南瓜蒸肉 蒸豆腐圆子 菊花粥 | |
乌龟 乌龟肉营养丰富,含丰富蛋白质、矿物质等,乌龟蛋白有一定的抗癌作用,能抑制肿瘤细胞,并可增强机体免疫功能。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:水龟羊肉火锅 红烧乌龟肉 潇湘五元龟 龟肉百合红枣汤 清蒸鹰龟 金龟湖水 八卦汤 龟肉炖猪肚 |
龟肉粥的食物相克
乌龟 龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
龟肉粥的营养成分
- 能量357.5千卡
- 蛋白质7.94克
- 脂肪1.07克
- 碳水化合物80.09克
- 叶酸20.15微克
- 膳食纤维1.03克
- 维生素a8.5微克
- 维生素c1.25毫克
- 维生素e1.31毫克
- 胡萝卜素51.1微克
- 核黄素0.05毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸2.38毫克
- 钙32.63毫克
- 磷117.31毫克
- 钾160.9毫克
- 钠1263.74毫克
- 碘0.08微克
- 镁53.51毫克
- 铁1.67毫克
- 锌1.6毫克
- 硒2.91微克
- 铜0.27毫克
- 锰1.73毫克
家常菜谱大全为您提供龟肉粥的做法,龟肉粥的家常做法,龟肉粥,龟肉粥的做法大全,龟肉粥怎么做,龟肉粥怎么做好吃,龟肉粥图片等