虾酱豆腐的做法 虾酱豆腐的家常做法 虾酱豆腐 虾酱豆腐的做法大全
虾酱豆腐
类别 私家菜 高脂血症食谱 健脾开胃食谱 消化不良食谱 更年期食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 豆腐(北)250克
辅料 白果(干)10克 西兰花50克 金针菇50克 洋葱(白皮)30克
调料 蚝油20克 白酒5克 鸡精2克 虾酱15克 植物油20克 淀粉(玉米)5克
虾酱豆腐的做法
1.豆腐切丁,洋葱切粒,银杏泡热水,西兰花切片,金针菇洗净切掉老根,青葱切段;
2.高汤加入清水1碗,将其他材料加入,最后加入豆腐;
3.加入豆腐及少许的水,焖至入味;
4.加金针菇炒软,勾芡即可。
虾酱豆腐制作提示
美味与营养兼具。
虾酱豆腐的食谱营养
白果(干) 1.银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果;2.经常... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:炒海虾腰 海参全家福 白果炒螺丁 滑炒虾球 白果桂圆炒虾仁 白果百合炒桂圆 浓汤银杏风味肚 熘仔鸡 | |
豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:豆腐鲫鱼 炖明虾豆腐 青蒜烧豆腐 酸辣里脊豆腐汤 九转豆腐 鲫鱼炖豆腐 罗汉全斋 猪蹄葱白炖豆腐 | |
金针菇 1.金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:炒金针菇 金针菇炒菜心 彩虹金菇煲 花椒鱼片 香炒金针 海参豆花 绿菜花金针菇 金蓉鸡丝 | |
西兰花 1.西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素c较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:香菇西兰花 拌兰花腐竹 兰花彩拼 炝西兰花 奶油双色花 红花绿叶 牛奶绿菜花 西兰花炒牛肉 | |
洋葱(白皮) 1.洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:咖喱魔芋豌豆 辣椒醋油饭 咖喱香鸡 咖喱牛肉什锦饭 咖喱肉片 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 酸辣豆腐汤 |
虾酱豆腐的食物相克
白果(干) 白果忌与鳗鱼同食。
虾酱豆腐的营养成分
- 能量407.05千卡
- 蛋白质29.79克
- 脂肪22.14克
- 碳水化合物27.51克
- 叶酸106.35微克
- 膳食纤维9.44克
- 胆固醇0.1毫克
- 维生素a626.65微克
- 维生素b60.13毫克
- 维生素b121.56微克
- 维生素c28.9毫克
- 维生素e25.13毫克
- 胡萝卜素3701微克
- 核黄素0.25毫克
- 硫胺素0.29毫克
- 烟酸3.06毫克
- 钙355.91毫克
- 磷399.32毫克
- 钾448.61毫克
- 钠1098.54毫克
- 碘40.68微克
- 镁183.14毫克
- 铁7.12毫克
- 锌2.85毫克
- 硒13.23微克
- 铜0.35毫克
- 锰0.68毫克
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