蚝仔粥的做法 蚝仔粥的家常做法 蚝仔粥 蚝仔粥的做法大全
蚝仔粥
类别 快餐/主食 营养不良食谱 增肥食谱 气血双补食谱
工艺 煮 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 滑嫩爽口。
主料 糯米300克 牡蛎(鲜)1250克
辅料 猪肋条肉(五花肉)150克 洋葱(白皮)5克
调料 酱油10克 大蒜(白皮)10克 味精2克 胡椒粉2克 色拉油50克
蚝仔粥的做法
1.糯米洗净,浸30分钟;
2.鲜蚝洗净去壳;
3.猪五花肉洗净切薄片;
4.葱头切粒;
5.大蒜切末;
6.煮锅放在旺火上,放入色拉油烧热,放进葱头煸至呈金黄色捞起;
7.加300克水煮沸,下糯米煮沸,再加入蚝肉、五花肉煮沸;
8.用铁勺沿锅边把粥搅动翻匀,防止粘锅结团;
9.煮至米心刚透,佐餐刚熟加入酱油、味精,用微火煲温;
10.食用时撒上葱头粒、胡椒粉、蒜末即成。
蚝仔粥的食谱营养
牡蛎(鲜) 1.牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用,能降低高血脂病人的血脂和血中txa2含量,有利于胰岛素分泌和利用,又能使恶性肿瘤... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:海蛎烧豆腐 炒蛎黄 豆豉青蚵 蛎黄跑蛋 牡蛎豆腐汤 氽蛎黄 鲜蚝煲 鲜蚝火腿煲 | |
糯米 1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:辣椒醋油饭 萝卜连锅汤 粉蒸竹筒鱼 八宝鸡 酥炸鸡翅 南瓜蒸肉 蒸豆腐圆子 菊花粥 | |
洋葱(白皮) 1.洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:咖喱魔芋豌豆 辣椒醋油饭 咖喱香鸡 咖喱牛肉什锦饭 咖喱肉片 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 酸辣豆腐汤 | |
猪肋条肉(五花肉) 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:炸熘肉卷 清蒸鲳鱼 熊掌豆腐 樱桃肉 五花肉炖酸菜粉 栗子焖肉 白菜豆腐煲 银鱼火锅 |
蚝仔粥的食物相克
牡蛎(鲜) 牡蛎肉不宜与糖同食。
蚝仔粥的营养成分
- 能量3291.35千卡
- 蛋白质104.16克
- 脂肪167.69克
- 碳水化合物343.84克
- 叶酸56.88微克
- 膳食纤维2.62克
- 胆固醇1413.5毫克
- 维生素a353.35微克
- 维生素c1.1毫克
- 维生素e50.04毫克
- 胡萝卜素5.2微克
- 核黄素1.83毫克
- 硫胺素0.6毫克
- 烟酸28.29毫克
- 钙1738.74毫克
- 磷1958.07毫克
- 钾3306.41毫克
- 钠6642.88毫克
- 碘0.46微克
- 镁1006.15毫克
- 铁95.87毫克
- 锌125.3毫克
- 硒1097.35微克
- 铜102.49毫克
- 锰15.45毫克
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