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怀山菟丝油炸饼
类别 高血压食谱 明目食谱 壮腰健肾食谱
工艺 炸 口味 咸鲜味 食用 每日1次,当早餐食用,每餐吃4个。
主料 小麦面粉400克
辅料 山药(干)20克 菟丝子20克 猪肉(肥瘦)100克
调料 大葱10克 姜5克 盐3克 植物油100克
怀山菟丝油炸饼的做法
1.将怀山研成细粉;
2.菟丝子去杂质并研成细粉;
3.猪肉净后剁成泥;
4.姜切成丝,葱切成末;
5.将怀山、菟丝子、面粉用水和匀,揉成面团,用发酵粉发好;
6.猪肉置于碗内,加入姜丝、葱末、熟素油50克拌成饼馅;
7.将面团搓成长条,揪成20克一个的剂子,用擀面杖擀成圆皮;
8.按常规的方法将馅包成饼子;
9.将素油置于热锅内,待油烧热至六成热时,将肉饼一个一个地炸黄炸熟即成。
怀山菟丝油炸饼制作提示
本品有油炸过程,需备植物油约1000克。
怀山菟丝油炸饼健康提示
本品具有补肾益精、养肝明目之功效,适于肝肾阴虚型高血压患者食用。
怀山菟丝油炸饼的食谱营养
山药(干) 山药即我们所食用的淮山药。也是我们的家常菜之一。山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素c等营养成... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:豆浆炖羊肉 八宝滋补鸡煲 章鱼排骨汤 枸杞子乌肉鸡汤 炖猪脑 佛跳墙 淮山鹅肉瘦肉汤 山竹石斛生鱼汤 | |
菟丝子 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:菟蓉羊肉汤 双子炖麻雀 菟丝炖鹌鹑 安眠补养汤 回春炖盅 鸡肝菟丝子汤 羊肉补阳汤 乌发汤 | |
小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:蛤肉合饼 醉饼 奶油双色花 玉米笋饺 蘑菇木耳饺 软煎鲅鱼 猪肉水饺 韭菜蛋饼 | |
猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:海蛎烧豆腐 汆鲅鱼丸子 辣椒醋油饭 青蒜烧豆腐 酸辣鱿鱼片 尖椒肉丝 蛤肉合饼 玉米笋饺 |
怀山菟丝油炸饼的食物相克
山药(干) 山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
怀山菟丝油炸饼的营养成分
- 能量1880.15千卡
- 蛋白质78.1克
- 脂肪47.26克
- 碳水化合物301.26克
- 叶酸98.82微克
- 膳食纤维15.46克
- 胆固醇80毫克
- 维生素a20.5微克
- 维生素b60.3毫克
- 维生素c0.5毫克
- 维生素e1.72毫克
- 胡萝卜素14.9微克
- 核黄素0.42毫克
- 硫胺素2.12毫克
- 烟酸11.23毫克
- 钙150.71毫克
- 磷837.15毫克
- 钾1043.97毫克
- 钠1273.6毫克
- 碘11.6微克
- 镁219.86毫克
- 铁4.24毫克
- 锌3.1毫克
- 硒42.34微克
- 铜0.44毫克
- 锰0.68毫克
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