香瓜菜的做法 香瓜菜的家常做法 香瓜菜 香瓜菜的做法大全
香瓜菜
类别 微波食谱 清热去火食谱 夏季养生食谱 营养不良食谱
工艺 暗炉烤 口味 咸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 甜瓜300克
辅料 猪肉(瘦)100克 香菇(干)10克 虾仁10克
调料 大葱10克 姜10克 酱油15克 香油15克 黄酒15克 盐2克
香瓜菜的做法
1.先将香菇去蒂泡软切碎,将干虾仁剁碎,与肉末拌匀成肉酱。
2.香瓜洗净,在蒂头处切一个盖子,挖出瓜子与瓜瓤,成盅状,装入拌好的肉酱及葱姜(切末)末、酱油、芝麻油、绍酒、精盐,装入前先拌均匀,高火10分钟即可。加热时盖子不要盖上,但要放在旁边一起加热,上桌前把盖了盖上,瓜周围可用少许绿菜红果点缀装饰。
香瓜菜的食谱营养
甜瓜 1.甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等,且水分充沛,可消暑清热、生津解渴、除烦;2.甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:酱八样 香瓜鸽盅 炒原鸡瓜子 西米甜瓜粥 番茄甜瓜汁 酿醉瓜 酱杏仁香瓜 酱香瓜 | |
虾仁 1.虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分,且其肉质... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:虾子炒芹菜 海鲜豆腐煲 烩虾仁 玉米虾仁 青豆炒虾仁 虾仁韭菜 韭菜炒虾仁 抓炒虾仁 | |
香菇(干) 1.香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;2.香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:五香西芹 金针鸡丝汤 海蛎烧豆腐 炒鳝糊 春笋炒香菇 清蒸鲫鱼 鳅鱼附豆腐汤 炒金针 | |
猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:肉丝炒绿豆芽 炝莴苣腐竹 九转豆腐 肉片炒卷心菜 肉片炒莴笋 豆芽炒肉丁 白菜炒肉丝 白菜炒肉片 |
香瓜菜的食物相克
甜瓜 甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。
虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
香瓜菜的营养成分
- 能量422.35千卡
- 蛋白质29.24克
- 脂肪21.94克
- 碳水化合物29.42克
- 叶酸23.38微克
- 膳食纤维4.9克
- 胆固醇133.5毫克
- 维生素a65.3微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c46.2毫克
- 维生素e12.43毫克
- 胡萝卜素115.4微克
- 核黄素0.36毫克
- 硫胺素0.64毫克
- 烟酸9.21毫克
- 钙137.29毫克
- 磷371.15毫克
- 钾918.63毫克
- 钠2227.18毫克
- 碘2.06微克
- 镁127.99毫克
- 铁8.88毫克
- 锌4.84毫克
- 硒19.29微克
- 铜0.61毫克
- 锰1.34毫克
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