凉拌莲藕的做法 凉拌莲藕的家常做法 凉拌莲藕 凉拌莲藕的做法大全
凉拌莲藕
类别 私家菜 清热去火食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱 便秘食谱
工艺 拌 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
凉拌莲藕的做法
1.红辣椒、葱分别洗净,切末;
2.莲藕去皮洗净,切片,加入醋5克和少量的水浸泡;
3.锅中倒入适量的水烧开,放入莲藕片煮熟,捞出沥干水分,盛在盘中待凉;
4.最后,加入红辣椒末、葱末及调味料(白糖、醋、香油各10克)搅拌均匀就可以了。
凉拌莲藕的食谱营养
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莲藕 1.清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:莲藕豆腐 粉蒸肉 姜汁藕片 椒油炝藕片 鸭架汤 莲藕排骨汤 莲藕发菜红豆汤 莲藕牛腩汤 |
凉拌莲藕的营养成分
- 能量353.15千卡
- 蛋白质6.44克
- 脂肪10.72克
- 碳水化合物62.3克
- 叶酸93.44微克
- 膳食纤维4.48克
- 维生素a56.5微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c161.1毫克
- 维生素e9.26毫克
- 胡萝卜素344.4微克
- 核黄素0.11毫克
- 硫胺素0.29毫克
- 烟酸1.32毫克
- 钙135.25毫克
- 磷210.7毫克
- 钾837.55毫克
- 钠173.4毫克
- 碘7.2微克
- 镁64.05毫克
- 铁5.52毫克
- 锌0.99毫克
- 硒1.94微克
- 铜0.36毫克
- 锰4.43毫克
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