蛤蚧怎么做 蛤蚧的做法 蛤蚧怎么做
蛤蚧的做法
蛤蚧的做法 第1页查看全部原料
做法:1.花胶(鱼肚)隔夜用水浸透,切块,用水洗净。2.蛤蚧擦去鳞片、去头、去爪、用水洗净、切块。3.龙眼肉、淮山(山药)、杞子、党参、生姜和红枣用水...详细介绍 | |
做法:将蛤蚧、党参、生姜、红枣洗净,放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。详细介绍 | |
做法:1.先将鸡里脊肉去筋膜砸成细茸泥,加适量清汤,搅均匀?开加入适量水淀粉搅均匀;2.鲜蛤蚧宰杀洗净,取蚧肉撕成条;3.勺内加鲜汤,放入蚧肉、青豆烧...详细介绍 | |
做法:1.竹鸡剖洗后用沸水焯过,洗净,放入沙锅,放上火腿皮(筒骨)及葱结,姜块,料酒,盐,加清水至没过鸡;2.蛤蚧事先用凉水浸泡24小时,再用清水浸没...详细介绍 | |
做法:1.大只的生蛤蚧1对(一定要有尾的),刮洗干净、去头、去爪尖、去内脏,可保留蛤蚧皮。2.冬虫夏草、白及、蜜枣、陈皮和瘦猪肉分别用水洗净。3.加适...详细介绍 | |
做法:1.鹧鸪刮洗净,去毛,去内脏,切成块状。2.蛤蚧去头,去爪,去鳞,用水洗净,切成块状。3.高丽参、陈皮分别用清水洗净。4.高丽参去芦头,切成片状...详细介绍 | |
做法:1.生蛤故大只的1对,刮洗干净,去头,去内脏,去爪尖,留皮,斩件;2.陈皮、红枣(去核)分别浸透,洗净;3.高丽参、北芪分别用水洗净,并分别切片...详细介绍 | |
做法:1.乌鸡剁成块,用水冲净血污;2.蛤蚧用水浸泡、洗净;3.大枣、玉竹也用水洗净;4.锅内放水烧沸,把洗净的乌鸡块焯一下水;5.焯好的乌鸡块及洗好...详细介绍 | |
做法:将蛤蚧(去头足研粉)、冬虫夏草、贝母、黄精、陈皮,均研为细末后装瓶待用。详细介绍 |