腊鸭肝(豉鸭肝)的做法 腊鸭肝(豉鸭肝)的家常做法 腊鸭肝(豉鸭肝) 腊鸭肝(豉鸭肝)的做法大全
腊鸭肝(豉鸭肝)的做法
1.上列味料拌匀后腌鸭肝4小时,后把鸭肝铺在密竹筛上。
2.将竹筛连鸭肝上棚晒,每隔3小时翻转再晒,晚上入火柜焙,至身爽便成。
腊鸭肝(豉鸭肝)的食谱营养
![]() | 鸭肝 动物肝中维生素a的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:局鸭脚包 鸭肝浓香粥 卤鸭肫肝 熘鸭肝 滑熘鸭肝 香糟汁蒸鸭肝 软炸鸭肝 滑熘鸭肝 |
腊鸭肝(豉鸭肝)的营养成分
- 能量806.3千卡
- 蛋白质73.06克
- 脂肪37.51克
- 碳水化合物43.47克
- 膳食纤维0.02克
- 胆固醇1705毫克
- 维生素a5200微克
- 维生素c90毫克
- 维生素e7.05毫克
- 核黄素5.26毫克
- 硫胺素1.3毫克
- 烟酸34.67毫克
- 钙106.36毫克
- 磷1438.6毫克
- 钾1186.82毫克
- 钠4156.74毫克
- 碘0.24微克
- 镁106.96毫克
- 铁116.68毫克
- 锌15.56毫克
- 硒286.57微克
- 铜6.58毫克
- 锰1.57毫克
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