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葱烧萝卜条

类别私家菜健脾开胃食谱营养不良食谱感冒食谱理气调理食谱
工艺葱烧口味葱香味食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感葱香味浓，油亮有光。

主料红萝卜500克葱白200克
调料淀粉(豌豆)60克色拉油100克姜5克黄酒5克酱油5克白砂糖5克盐3克味精2克辣椒油5克

指数推荐指数 4 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 2

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葱烧萝卜条的做法

1.将萝卜洗净去皮，切成长5厘米、1厘米见方的条，用开水烫一下捞出，用凉水投凉，控净水分，放入干淀粉内挂一层干粉糊备用；
2.将葱白切成5厘米长，1.2厘米宽的块；
3.姜洗净去皮切成末备用；
4.将清汤150毫升、酱油、白糖、精盐、味精、淀粉(10克)调成汁待用；
5.锅内放油烧热，把挂好干淀粉糊的萝卜条下勺，炸至金黄色捞出；
6.锅内放底油50克烧热，投入葱段，炸至断生，葱煸成金黄色，放入姜末；
7.倒入炸好的萝卜条，用绍酒烹一下，再倒入调好的汁，颠翻至汁熟包在葱段，萝卜条上时，淋上红辣椒油，即可出锅装盘。

葱烧萝卜条制作提示

因有过油炸制过程，需准备色拉油1000克左右。

葱烧萝卜条的食谱营养

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	红萝卜萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：炒菜四宝麻酱素什锦发菜香菇酸辣汤萝卜烧蘑菇红白丝汤干贝绣球粟子羊肉炒合菜戴帽