珍珠燕菜的做法 珍珠燕菜的家常做法 珍珠燕菜 珍珠燕菜的做法大全
珍珠燕菜
类别 清真菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 产后调理食谱 美容养颜食谱
工艺 蒸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
珍珠燕菜的做法
1.燕菜涨发洗净；
2.把鸽蛋洗净，放入碗内，加清水，上锅蒸熟；
3.取出鸽蛋用冷水浸泡后，剥去蛋皮待用；
4.将燕菜摊入盖碗中，周围码放鸽蛋，坐勺上火；
5.放入上等鸡汤、料酒、精盐、姜汁烧开；
6.撇去浮沫，调入味精，浇在盖碗内即成。
珍珠燕菜制作提示
本品需上等鸡汤约1000克。
珍珠燕菜的食谱营养
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珍珠燕菜的营养成分
- 能量433.04千卡
- 蛋白质28.2克
- 脂肪40.01克
- 碳水化合物3.54克
- 叶酸150微克
- 胆固醇1200毫克
- 维生素a82.5微克
- 维生素b60.9毫克
- 维生素b1210.58微克
- 维生素d5微克
- 维生素e7.5毫克
- 泛酸1.55毫克
- 核黄素0.18毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 生物素30微克
- 烟酸0.21毫克
- 钙253.66毫克
- 磷525.12毫克
- 钾300.54毫克
- 钠1614.13毫克
- 镁60.27毫克
- 铁10.32毫克
- 锌4.07毫克
- 硒46.71微克
- 铜0.36毫克
- 锰0.03毫克
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