甜酱杏仁的做法 甜酱杏仁的家常做法 甜酱杏仁 甜酱杏仁的做法大全
甜酱杏仁的做法
1.将杏仁先用沸水焯一下,去掉杏仁外皮,用水浸泡,每天换水一次,4-5天可把杏仁的苦涩味浸泡掉。浸泡后的杏仁应是洁白如玉,而且脆嫩,然后装入布袋,控水5-6小时,控净附着的水。
2.以每10千克杏仁配20千克甜面酱的比例将杏仁倒入面酱缸内,每天打扒4次,酱制1个月后,即为成品。
甜酱杏仁的食谱营养
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甜酱杏仁的食物相克
杏仁 杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
甜酱杏仁的营养成分
- 能量83400千卡
- 蛋白质3350克
- 脂肪4660克
- 碳水化合物8090克
- 叶酸3260微克
- 膳食纤维1080克
- 维生素a1000微克
- 维生素c2600毫克
- 维生素e2285毫克
- 胡萝卜素6000微克
- 核黄素84毫克
- 硫胺素14毫克
- 烟酸400毫克
- 钙15500毫克
- 磷17900毫克
- 钾48400毫克
- 钠420270毫克
- 碘2760微克
- 镁23000毫克
- 铁940毫克
- 锌706毫克
- 硒2727微克
- 铜104毫克
- 锰223毫克
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