苦瓜焖鸡翅的做法 苦瓜焖鸡翅的家常做法 苦瓜焖鸡翅 苦瓜焖鸡翅的做法大全

苦瓜焖鸡翅

类别 糖尿病食谱
工艺 焖 口味 微辣 食用 早餐、中餐、晚餐、佐餐，每日1次。

主料 苦瓜250克 鸡翅200克
辅料 辣椒(红、尖)15克
调料 姜汁5克 黄酒10克 味精2克 盐3克 淀粉(玉米)5克 大蒜（白皮）5克 豆豉15克 大葱10克 植物油25克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

苦瓜焖鸡翅的做法

1.将鸡翅除去毛洗净，切成块后置于碗中；
2.加入姜汁、黄酒、盐、淀粉拌匀，浆在鸡翅块上；
3.将苦瓜切成2厘米长、1厘米厚的块，放入沸水内汆一下捞出；
4.将锅烧热，放入植物油，待油烧至九成热时放放蒜泥、豆豉煸香；
5.再放鸡翅炒至将熟时，放入苦瓜、红辣椒丝、葱段炒片刻；
6.然后加入半碗清水用文焖30分钟后，加入味精搅匀即成。

苦瓜焖鸡翅健康提示

1. 本品具有清胃中燥热、降血压之功效，适于胃热津伤型糖尿病患煮食用；
2. 症见多食易饥、口干舌燥等。

苦瓜焖鸡翅的食谱营养

	鸡翅 鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素a，远超过青椒。对... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：陈皮凤翼 双鲜会 咖喱鸡翅 椒盐凤翅 叉烧鸡翅 葡汁凤翅 贵妃鸡翅 炖鸡翅
	苦瓜 1.促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆豉烧苦瓜 怪味苦瓜 辣椒炒苦瓜 豆豉苦瓜 辣椒苦瓜 香菇苦瓜 苦瓜拌鸡片 苦瓜排骨汤
	辣椒(红、尖) 辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香西芹 蒜香地瓜叶 金蒜银鱼蒸菜心 蒜泥蒸虾 酸辣白菜 酸辣土豆丝 醋熘土豆丝 冷拌蜇皮

苦瓜焖鸡翅的营养成分

• 能量532.96千卡
• 蛋白质45.72克
• 脂肪23.81克
• 碳水化合物37.28克
• 叶酸181.15微克
• 膳食纤维5.16克
• 胆固醇162毫克
• 维生素a134.65微克
• 维生素b60.69毫克
• 维生素c162.25毫克
• 维生素e9.23毫克
• 维生素k102.5微克
• 胡萝卜素466.4微克
• 泛酸0.92毫克
• 核黄素0.21毫克
• 硫胺素0.1毫克
• 烟酸10.12毫克
• 钙76.81毫克
• 磷307.98毫克
• 钾1220.15毫克
• 钠1493.04毫克
• 镁116.35毫克
• 铁4.75毫克
• 锌2.28毫克
• 硒19.63微克
• 铜0.35毫克
• 锰1.02毫克