白糖莲心粥的做法 白糖莲心粥的家常做法 白糖莲心粥 白糖莲心粥的做法大全
白糖莲心粥
类别 上海菜 防癌抗癌食谱 高血压食谱 夜尿多食谱 神经衰弱食谱
工艺 煮 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 粥稠微甜,莲心酥糯。
白糖莲心粥的做法
1.将莲子入锅，加开水500克，放碱一起稍煮，随后捞出莲子，并用竹帚将外皮刷去，以清水过清去除碱味，再用小刀将两头削去，用小竹签将莲子心剔出。
2.大米淘净，放入锅内，加莲子，清水2000克，旺火烧开后，以小火焖煮1小时左右，加白糖，煮至汤稠浓，莲子酥糯即好。
白糖莲心粥的食谱营养
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 | 莲子 1.防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 鸭架汤 竹荪莲子汤 莲米苡仁排骨 莲子鸡丁 八宝鸡 莲子猪肚 百合莲子绿豆粥 |
白糖莲心粥的食物相克
稻米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
白糖莲心粥的营养成分
- 能量1923千卡
- 蛋白质31.4克
- 脂肪3.5克
- 碳水化合物444.95克
- 叶酸125.55微克
- 膳食纤维4克
- 维生素c3.75毫克
- 维生素e3.18毫克
- 核黄素0.18毫克
- 硫胺素0.4毫克
- 烟酸7.9毫克
- 钙145.25毫克
- 磷703.5毫克
- 钾902毫克
- 钠14.12毫克
- 碘5.75微克
- 镁272.5毫克
- 铁9.65毫克
- 锌6.46毫克
- 硒8.1微克
- 铜1.83毫克
- 锰9.58毫克
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