炝莲菜的做法 炝莲菜的家常做法 炝莲菜 炝莲菜的做法大全
炝莲菜
类别 防暑食谱 家常菜 贫血食谱 便秘食谱
工艺 炝 口味 酸辣味 食用 中餐、晚餐
炝莲菜的做法
1.将鲜莲藕洗净，用竹筷刮去皮，切成薄片；
2.生姜去皮切成末；
3.干辣椒洗净切成细丝；
4.将精盐、白醋、白糖、香油、姜末、辣椒丝放入碗内，调成调味汁；
5.将藕片放入沸水锅内焯到断生，捞出后放入调味汁内颠翻均匀，用盖子盖严，焖一会儿，倒入盘内即成。
炝莲菜的食谱营养
 | 莲藕 1.清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 粉蒸肉 姜汁藕片 椒油炝藕片 鸭架汤 莲藕排骨汤 莲藕发菜红豆汤 莲藕牛腩汤 |
炝莲菜的营养成分
- 能量330.81千卡
- 蛋白质9.02克
- 脂肪6.95克
- 碳水化合物66.72克
- 叶酸107.72微克
- 膳食纤维8.5克
- 维生素a11.9微克
- 维生素c154.2毫克
- 维生素e6.92毫克
- 胡萝卜素78.5微克
- 核黄素0.12毫克
- 硫胺素0.37毫克
- 烟酸1.22毫克
- 钙143.61毫克
- 磷234.37毫克
- 钾975毫克
- 钠1509.7毫克
- 碘8.4微克
- 镁82.34毫克
- 铁5.76毫克
- 锌1.67毫克
- 硒1.46微克
- 铜0.47毫克
- 锰5.91毫克
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