炸腐皮松的做法 炸腐皮松的家常做法 炸腐皮松 炸腐皮松的做法大全
炸腐皮松的做法
1.将豆腐皮用湿热布包裹焖软,然后卷成卷压平,用刀切成细丝;生菜叶洗净,叠起,切成细丝。
2.锅架火上,放花生油烧至六七成热时,先将豆腐皮丝抖散下锅,炸至豆腐皮丝松脆、色黄,及时捞出,用洁净纱布包上,吸干油分。将生菜丝下入油锅,炸脆,捞出控油。
3.将炸松豆腐皮丝放入盘内,上面放炸生菜丝,撒上花椒盐拌匀即可食用。
炸腐皮松制作提示
因有过油炸制过程,需准备花生油约500克。
炸腐皮松的食谱营养
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炸腐皮松的营养成分
- 能量895.5千卡
- 蛋白质53克
- 脂肪73.35克
- 碳水化合物14.6克
- 叶酸31.6微克
- 膳食纤维8.7克
- 维生素a107微克
- 维生素c20毫克
- 维生素e67.58毫克
- 胡萝卜素640微克
- 核黄素0.22毫克
- 硫胺素0.22毫克
- 烟酸1.11毫克
- 钙315毫克
- 磷532.5毫克
- 钾977.5毫克
- 钠89.15毫克
- 碘5微克
- 镁209毫克
- 铁14.35毫克
- 锌4.75毫克
- 硒3.81微克
- 铜1.32毫克
- 锰3.02毫克
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