奶酪汁焗虾仁的做法 奶酪汁焗虾仁的家常做法 奶酪汁焗虾仁 奶酪汁焗虾仁的做法大全
奶酪汁焗虾仁的做法
1.虾仁洗净,用沸水烫一下,捞出;
2.加入盐、白胡椒粉调味,装盘;
3.用奶油炒干葱头,淋在虾仁上;
4.再淋上奶酪汁,放入烤箱用上火200度,下火180度烤15~20分钟,至金黄色即可。
奶酪汁焗虾仁制作提示
面粉炒完,待熄火后再加入牛奶,可避免结颗粒。
奶酪汁
原料:鱼高汤、牛奶各200毫升,奶油10克,奶酪末15克,面粉发20克,糖、盐、黑胡椒粉各适量。
1.将奶油入热锅中融化,加面粉炒到金黄色;
2.熄火后慢慢加入牛奶搅拌至浓稠,倒入鱼高汤煮沸,再加入其他材料即可。
奶酪汁焗虾仁的食谱营养
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奶酪汁焗虾仁的食物相克
奶酪 奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
奶酪汁焗虾仁的营养成分
- 能量778.44千卡
- 蛋白质93.51克
- 脂肪37.19克
- 碳水化合物18.34克
- 叶酸4.66微克
- 膳食纤维0.79克
- 胆固醇1113.8毫克
- 维生素a146.5微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素e3.64毫克
- 胡萝卜素1.2微克
- 核黄素0.35毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸10.48毫克
- 钙1201.4毫克
- 磷1404.9毫克
- 钾1216.9毫克
- 钠11102.7毫克
- 碘0.74微克
- 镁490.98毫克
- 铁22.88毫克
- 锌8.44毫克
- 硒152.83微克
- 铜4.82毫克
- 锰1.6毫克
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