炸咖喱肉饺的做法 炸咖喱肉饺的家常做法 炸咖喱肉饺 炸咖喱肉饺的做法大全
炸咖喱肉饺
类别 西餐其他
工艺 炸 口味 咖喱味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 小麦面粉250克 猪肉(瘦)250克
辅料 鸡蛋50克 洋葱(红皮)50克
调料 植物油100克 盐4克 咖喱10克 胡椒粉1克
炸咖喱肉饺的做法
1.将猪肉放入绞肉机内绞成茸;
2.葱头切成末;
3.将面粉倒入盆内,加入鸡蛋、少许精盐和适量清水拌匀,和成面团稍饧;
4.锅内注少许油烧至六成热,下入葱头末炒黄;
5.再下入猪肉茸炒透,加入精盐、胡椒粉、咖喱粉炒匀制成肉馅;
6.将面团揪成小剂子,擀成面团,包上肉馅,捏紧边缘成饺子;
7.锅内注油烧至五成热,下入饺子炸至金黄色即成。
炸咖喱肉饺制作提示
本品有油炸过程,需备植物油约500克。
炸咖喱肉饺的食谱营养
鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 | |
小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:蛤肉合饼 醉饼 奶油双色花 玉米笋饺 蘑菇木耳饺 软煎鲅鱼 猪肉水饺 韭菜蛋饼 | |
洋葱(红皮) 1.洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:扒煎牛柳配咖喱汁 菠菜色拉 豆角色拉 什锦荤素色拉 水煮鲈鱼配白酒芥末汁 烩猪脚配芥末汁 水煮罗鲱鱼配白胡椒汁 黑胡椒牛排 | |
猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:肉丝炒绿豆芽 炝莴苣腐竹 九转豆腐 肉片炒卷心菜 肉片炒莴笋 豆芽炒肉丁 白菜炒肉丝 白菜炒肉片 |
炸咖喱肉饺的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
炸咖喱肉饺的营养成分
- 能量1344.57千卡
- 蛋白质98.05克
- 脂肪27.39克
- 碳水化合物189.5克
- 叶酸141.15微克
- 膳食纤维12.96克
- 胆固醇495毫克
- 维生素a238.1微克
- 维生素b60.23毫克
- 维生素b120.01微克
- 维生素c0.2毫克
- 维生素e2.57毫克
- 胡萝卜素69.6微克
- 核黄素0.54毫克
- 硫胺素2.6毫克
- 烟酸18.84毫克
- 钙175.4毫克
- 磷996.72毫克
- 钾1486.6毫克
- 钠1793.74毫克
- 碘25.18微克
- 镁215.86毫克
- 铁12.98毫克
- 锌8.84毫克
- 硒49.59微克
- 铜0.59毫克
- 锰0.36毫克
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