云层馒头的做法 云层馒头的家常做法 云层馒头 云层馒头的做法大全
云层馒头的做法
1.将大酵面放在案板上扒开，放入碱水，搋匀揉透，擀成大长方形片；
2.抹上一层熟猪油卷起，再搓成粗细相同的圆条，制成每个重约50克的小剂子；
3.揉成圆形馒头生坯，饧约10余分钟；
4.将饧好的馒头生坯间隔均匀地码入屉内；
5.将蒸笼屉架在锅上，用旺火沸水足气蒸约20分钟即成。
云层馒头健康提示
本品具有润肠通便之功效，适用于便秘患者食用。
云层馒头的食谱营养
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云层馒头的营养成分
- 能量2209.5千卡
- 蛋白质78.5克
- 脂肪62.3克
- 碳水化合物354.6克
- 叶酸116.5微克
- 膳食纤维18.5克
- 胆固醇46.5毫克
- 维生素a13.5微克
- 维生素b60.35毫克
- 维生素e4.2毫克
- 核黄素0.26毫克
- 硫胺素2.31毫克
- 烟酸9.55毫克
- 钙155毫克
- 磷835毫克
- 钾950毫克
- 钠15.5毫克
- 碘14.5微克
- 镁250毫克
- 铁3毫克
- 锌1毫克
- 硒37.1微克
- 铜0.3毫克
- 锰0.5毫克
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