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藕粉鸽蛋羹的做法

藕粉鸽蛋羹

类别 家常菜 补阳食谱 营养不良食谱 小儿营养不良食谱
工艺 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 鸽蛋200克
辅料 藕粉150克
调料 白砂糖200克 糖桂花20克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

藕粉鸽蛋羹的做法

1.取10个小汤匙,抹猪油少许;
2.将鸽蛋分别磕入匙内;
3.将藕粉倒到案板上,碾成细末,装入盘内;
4.将汤匙放入笼内,用小火将鸽蛋蒸熟,取出待用;
5.锅里放入清水500克,烧开,放入白糖、糖桂花;
6.待糖溶化,倒入装有藕粉的盘内,边倒边搅拌均匀,分装碗内,放入鸽蛋即可食用。

藕粉鸽蛋羹的食谱营养

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藕粉鸽蛋羹的营养成分

  • 能量1698千卡
  • 蛋白质21.9克
  • 脂肪32克
  • 碳水化合物341.5克
  • 叶酸120微克
  • 膳食纤维0.15克
  • 胆固醇960毫克
  • 维生素a66微克
  • 维生素b60.72毫克
  • 维生素b128.46微克
  • 维生素d4微克
  • 维生素e6毫克
  • 泛酸1.24毫克
  • 核黄素0.16毫克
  • 硫胺素0.16毫克
  • 生物素24微克
  • 烟酸0.76毫克
  • 252毫克
  • 449.5毫克
  • 302.5毫克
  • 169毫克
  • 57毫克
  • 36.25毫克
  • 3.58毫克
  • 40.47微克
  • 0.69毫克
  • 0.6毫克
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