卤五香豆腐干丝的做法 卤五香豆腐干丝的家常做法 卤五香豆腐干丝 卤五香豆腐干丝的做法大全

卤五香豆腐干丝

类别 家常菜 减肥瘦身食谱 高脂血症食谱 营养不良食谱
工艺 卤 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 豆腐干1000克
调料 老抽20克 盐4克 味精3克 花椒3克 八角3克 香叶5克 白芷3克 大葱3克 姜4克 植物油70克 桂皮2克

指数 推荐指数 5 营养指数 6 难易指数 5 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

卤五香豆腐干丝的做法

1.锅内放入清水2500克烧开；
2.将各种调味料（油除外）放入锅内，煮约25分钟；
3.打净浮沫，过滤成调味卤汁；
4.将豆腐干切成细丝；
5.锅内放入油烧至六七成热，将豆腐干丝分次下入油内炸酥捞出，沥去油，放入汁内腌渍12小时；
6.食用时捞出装盘，浇上少许卤汁即可。

卤五香豆腐干丝的食谱营养

豆腐干 1.豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：素三丝 彩虹金菇煲 凉拌海带丝 咖喱炒干丝 凉拌三色 素酸辣汤 青椒熏干 腐丁红皮果

卤五香豆腐干丝的营养成分

• 能量1459.48千卡
• 蛋白质165.46克
• 脂肪36.58克
• 碳水化合物127.62克
• 叶酸549.78微克
• 膳食纤维10.49克
• 维生素a2.35微克
• 维生素c0.28毫克
• 维生素e0.17毫克
• 胡萝卜素14.12微克
• 核黄素0.76毫克
• 硫胺素0.33毫克
• 烟酸3.5毫克
• 钙3112.74毫克
• 磷2774.4毫克
• 钾1521.76毫克
• 钠3967.87毫克
• 碘462.58微克
• 镁657.27毫克
• 铁50.94毫克
• 锌17.87毫克
• 硒0.93微克
• 铜7.86毫克
• 锰13.73毫克