豌豆怎么做 豌豆的做法 豌豆怎么做
豌豆的做法
豌豆的做法 第15页查看全部原料
 | 做法：1.将猴头放在菜墩上，用刀片成大雪花片，放沸汤锅内氽透捞出，用布蘸干备用。2.把鸡里脊肉放在菜墩上，切去白筋，用刀背砸成泥放在碗内，加入蛋清、芡...详细介绍 |
 | 做法：1.青豆角洗净去头尾，切成小粒；瘦猪肉洗净剁碎加入调味料，拌匀略腌；鸡蛋搅匀，备用。2.烧红锅，下油，炒熟青豆角粒，下盐调味，盛起。再烧红锅，下...详细介绍 |
 | 做法：1.荷兰豆撕去筋搞好洗净，滴水备用；2.冬菇浸软去蒂切丝；3.鸡肉切段以腌料（姜片5克、盐、白糖2克、淀粉8克）腌约半小时；4.烧红锅，下较多量...详细介绍 |
 | 做法：1.鲜虾去壳，洗净吸干水分，加入调味料腌十五分钟，泡嫩油，沥干油分，待用；2.鲜芦笋用盐、油、水出水过冷；3.胡萝卜洗净剞成胡萝卜花；4.蚕豆、...详细介绍 |
 | 做法：1.生火腿、净笋肉切成约0.2厘米厚的片；2.光鸭去毛根、内脏，洗净后放入开水锅里焯水，排除血污后洗净；3.用刀把鸭背顺长剖开，在脊骨处均匀地斩...详细介绍 |
 | 做法：1.将桂鱼（鳜鱼）去鳞、鳃，从脐部割一刀，去内脏后洗净，下沸水锅汆一下取出，鱼身两面均剞上斜十字花刀，用精盐和少量清水调成的盐水抹匀鱼体；2.虾...详细介绍 |
 | 做法：1.将野鸭宰杀放血，煺毛，除去内脏，洗净，剁去足爪，拍松；2.用盐在鸭内外搓揉均匀，入盆，加上葱、姜（拍松），上笼用旺火蒸至烂；3.魔芋取其球茎...详细介绍 |
 | 做法：1.将墨鱼仔洗净。葱姜蒜均切成末。2.锅中加水烧开，放入墨鱼仔汆透，捞出。3.锅中加油烧热，葱姜蒜爆锅，调味对芡汁，倒入墨鱼仔颠炒，加去皮花生米...详细介绍 |
 | 做法：1.将干木耳、干竹笋发好，摘净，木耳切块，葱、姜切丝，蒜、笋、荸荠切成薄片，青菜洗净切段，淀粉加水调湿备用。2.洗净猪腰，从中间剖开，去腰臊，冲...详细介绍 |
 | 做法：1.芹菜取芹黄洗净，斜刀切成厚片。2.牛肉顶刀切成3厘米长、2厘米宽的肉片。另用碗放入部分料酒、盐、酱油、糖、胡椒粉、味精、淀粉，加入鸡蛋、清水...详细介绍 |