萝卜丝饼的做法 萝卜丝饼的家常做法 萝卜丝饼 萝卜丝饼的做法大全
萝卜丝饼
类别 快餐/主食 健脾开胃食谱 消化不良食谱 营养不良食谱 老人食谱
工艺 生煎 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 小麦面粉525克
辅料 萝卜150克 猪肉(瘦)60克 青蒜30克 虾米40克
调料 色拉油70克 淀粉(豌豆)10克 白砂糖10克 盐20克 胡椒粉5克
萝卜丝饼的做法
1.面粉加水调揉成团(软硬适中),等分成8~10粒。
2.虾米洗净,浸水10分钟后切碎备用;萝卜去皮刨成丝,用盐、糖抓腌20分钟后挤干水分;青蒜撕去老上茎叶,洗净切成小斜片。
3.炒锅入油30克,放下虾米、猪肉屑炒香,再放入萝卜丝、青蒜和调味料炒均匀,淋下太白粉水15克(太白粉10克加水)勾芡即可馅料(质干略带稠汁),等分成8~10份。
4.把小面团擀成薄饼状,取1份馅料包起并压成扁圆型。
5.平底锅入油,加至六分热,改成中小火维持油温,放入馅饼慢慢煎至熟透(要翻面),见皮有焦色即可。
萝卜丝饼的食谱营养
萝卜 萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:羊糕冻 山椒小煎兔 酸辣百叶 酸辣鸭翅 奶汤锅子鱼 萝卜蛏子汤 羊腩煲 萝卜三鲜水饺 | |
青蒜 青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素,这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:时件腐 海蛎烧豆腐 冬笋炒腊肉 炒六味豆腐 青蒜烧豆腐 青蒜炒猪肝 水煮辣味肥肠 青蒜炒香肠 | |
虾米 1.虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分,且其肉质... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:肉丝拉皮 干烧四季豆 九转豆腐 金钩豆苗 煎慈姑饼 空心菜排骨汤 海米冬瓜 炒绿豆芽 | |
小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:蛤肉合饼 醉饼 奶油双色花 玉米笋饺 蘑菇木耳饺 软煎鲅鱼 猪肉水饺 韭菜蛋饼 | |
猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:肉丝炒绿豆芽 炝莴苣腐竹 九转豆腐 肉片炒卷心菜 肉片炒莴笋 豆芽炒肉丁 白菜炒肉丝 白菜炒肉片 |
萝卜丝饼的食物相克
萝卜 萝卜不宜与人参、西洋参同食。
萝卜丝饼的营养成分
- 能量2785.25千卡
- 蛋白质114.7克
- 脂肪88.02克
- 碳水化合物405.03克
- 叶酸144.58微克
- 膳食纤维21.58克
- 胆固醇258.6毫克
- 维生素a69.2微克
- 维生素b60.37毫克
- 维生素c36.3毫克
- 维生素e54.28毫克
- 胡萝卜素210微克
- 核黄素0.43毫克
- 硫胺素2.8毫克
- 烟酸15.94毫克
- 钙457.15毫克
- 磷1313.45毫克
- 钾1730.7毫克
- 钠9967.18毫克
- 碘49.66微克
- 镁408.5毫克
- 铁11.5毫克
- 锌5.93毫克
- 硒76.69微克
- 铜1.44毫克
- 锰1.17毫克
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