火腿烩豌豆的做法 火腿烩豌豆的家常做法 火腿烩豌豆 火腿烩豌豆的做法大全
火腿烩豌豆
类别 家常菜 健脾开胃食谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱 青少年食谱
工艺 烩 口味 咖喱味 食用 中餐、晚餐
主料 豌豆300克
辅料 小麦面粉50克 洋葱(白皮)50克 火腿50克
调料 姜4克 大蒜(白皮)8克 咖喱15克 茴香粉15克 辣椒粉3克 盐3克 植物油15克
火腿烩豌豆的做法
1.将豌豆粒挑洗干净,洋葱切末;
2.将锅置于旺火上,倒入植物油烧热,放入面粉炒至微黄,用鸡汤调匀过箩,然后与豌豆粒、火腿丁合在一起煮至微沸;
3.分别将葱、姜切细末;
4.将锅内放入植物油烧热,放入洋葱末、蒜末、姜末、咖喱粉、茴香粉、辣椒粉炒黄,与汤混合一起用精盐调剂口味,出锅即可。
火腿烩豌豆的食谱营养
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火腿烩豌豆的营养成分
- 能量678.71千卡
- 蛋白质43.34克
- 脂肪7.88克
- 碳水化合物126.57克
- 叶酸289.99微克
- 膳食纤维23.42克
- 胆固醇19.5毫克
- 维生素a255.16微克
- 维生素b60.16毫克
- 维生素b120.02微克
- 维生素c47.02毫克
- 维生素e4.75毫克
- 胡萝卜素1392.9微克
- 核黄素0.5毫克
- 硫胺素1.65毫克
- 烟酸13.19毫克
- 钙296.39毫克
- 磷766.48毫克
- 钾1749.22毫克
- 钠1945.43毫克
- 碘6.55微克
- 镁260.59毫克
- 铁11.41毫克
- 锌6.22毫克
- 硒14.21微克
- 铜1.19毫克
- 锰2.76毫克
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