芙蓉豆腐汤的做法 芙蓉豆腐汤的家常做法 芙蓉豆腐汤 芙蓉豆腐汤的做法大全
芙蓉豆腐汤
类别 四川菜 孕妇食谱 老人食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱
工艺 煮 口味 咸甜味 食用 中餐、晚餐
主料 豆腐(北)400克
辅料 香菇（鲜）25克 莴笋50克 豌豆尖30克 蘑菇(鲜蘑)25克 牛奶100克
调料 盐15克 白砂糖20克 淀粉(玉米)4克 胡椒粉5克 味精5克
芙蓉豆腐汤的做法
1.淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用；
2.将豆腐去皮用刀背剁茸放碗内和牛奶拌匀，加精盐、味精、水淀粉调匀上笼用旺火蒸；
3.上气后改用小火蒸10分钟，起笼入碟内；
4.将香菇、鲜蘑菇、莴笋、豌豆尖洗净；
5.将蘑菇切薄片，莴笋切菱形片；
6.净炒锅放油烧热，下素汤200毫升，香菇、蘑菇、莴笋，烧开煮熟；
7.捞出摆于豆腐糕四周，汤里加盐、胡椒粉、白糖、味精，推转，勾芡，浇于豆腐糕上即成。
芙蓉豆腐汤的食谱营养
 | 豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐鲫鱼 炖明虾豆腐 青蒜烧豆腐 酸辣里脊豆腐汤 九转豆腐 鲫鱼炖豆腐 罗汉全斋 猪蹄葱白炖豆腐 |
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 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：素三丝 香菇菜心 香菇西兰花 彩虹金菇煲 酸辣里脊豆腐汤 香菇烧油菜 清蒸鲈鱼 西芹鸡柳 |
芙蓉豆腐汤的营养成分
- 能量706.7千卡
- 蛋白质44.99克
- 脂肪35.87克
- 碳水化合物63.84克
- 叶酸169.52微克
- 膳食纤维13.36克
- 胆固醇15毫克
- 维生素a193.1微克
- 维生素b60.2毫克
- 维生素c7.05毫克
- 维生素e34.11毫克
- 胡萝卜素1013.5微克
- 核黄素0.41毫克
- 硫胺素0.33毫克
- 烟酸2.44毫克
- 钙555.72毫克
- 磷612.65毫克
- 钾781.32毫克
- 钠6393.26毫克
- 碘0.41微克
- 镁293.09毫克
- 铁9.6毫克
- 锌4.35毫克
- 硒14.02微克
- 铜0.52毫克
- 锰0.93毫克
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