什锦汤面的做法 什锦汤面的家常做法 什锦汤面 什锦汤面的做法大全
什锦汤面
类别 快餐/主食 营养不良食谱 青少年食谱 贫血食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 面条(标准粉)500克
辅料 猪肉(肥瘦)50克 鸡蛋50克 金针菇30克 香菇（鲜）50克 绿豆芽40克 胡萝卜30克 榨菜30克
调料 胡椒粉3克 香油10克 盐4克 味精2克 青葱15克
什锦汤面的做法
1.烧水煮面，熟后捞起沥干；
2.榨菜跟其他所有材料洗净后，均切成细丝；
3.金针菇泡水打结待用；
4.猪肉切丝蘸淀粉腌一下后，与所有材料一起放进高汤里煮；
5.烧开后加调味料再煮一下即可起锅倒入面上。
什锦汤面的食谱营养
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 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 |
 | 金针菇 1.金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒金针菇 金针菇炒菜心 彩虹金菇煲 花椒鱼片 香炒金针 海参豆花 绿菜花金针菇 金蓉鸡丝 |
 | 绿豆芽 1.豆芽中含有丰富的维生素c,可以治疗坏血病；2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；3.绿豆芽... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肉丝炒绿豆芽 炒合菜 肉丝拉皮 京味炸酱面 蒜拌绿豆芽 凉拌三色 蜇皮豆芽菜 拌合菜 |
 | 面条(标准粉) 面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：半筋半肉牛肉面 清炖牛腩面 豆瓣鲜鱼面 咖喱乌龙面 干拌麻酱面 西红柿打卤面 翡翠凉面 凉面冷盘 |
 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：素三丝 香菇菜心 香菇西兰花 彩虹金菇煲 酸辣里脊豆腐汤 香菇烧油菜 清蒸鲈鱼 西芹鸡柳 |
 | 榨菜 1.榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，它有“天然味精”之称，富含产生鲜味的化学成分，经腌制发酵后，其... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：干煸冬笋 素酸辣汤 榨菜炒肉丝 无锡鲜肉馄饨 牛肉末烧豆腐 炒三丝(一) 干煸豇豆 白玉豆腐 |
 | 猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：海蛎烧豆腐 汆鲅鱼丸子 辣椒醋油饭 青蒜烧豆腐 酸辣鱿鱼片 尖椒肉丝 蛤肉合饼 玉米笋饺 |
什锦汤面的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
什锦汤面的营养成分
- 能量1807.62千卡
- 蛋白质60.63克
- 脂肪41.5克
- 碳水化合物313.75克
- 叶酸83.52微克
- 膳食纤维11.61克
- 胆固醇332.5毫克
- 维生素a359.6微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c10.8毫克
- 维生素e10.89毫克
- 胡萝卜素1401.2微克
- 核黄素0.88毫克
- 硫胺素1.99毫克
- 烟酸20.2毫克
- 钙174.39毫克
- 磷949.64毫克
- 钾1270.36毫克
- 钠3158.93毫克
- 碘13.93微克
- 镁363.41毫克
- 铁17.45毫克
- 锌7.78毫克
- 硒17.69微克
- 铜1.31毫克
- 锰7.19毫克
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