香芋烧丝瓜的做法 香芋烧丝瓜的家常做法 香芋烧丝瓜 香芋烧丝瓜的做法大全
香芋烧丝瓜
类别 私家菜 减肥瘦身食谱 通乳食谱 月经不调食谱 美容养颜食谱
工艺 锅烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 滋味鲜香,口感软糯。
主料 芋头300克 丝瓜250克
辅料 柿子椒50克
调料 盐5克 味精3克 姜5克 淀粉(豌豆)5克 香油5克 色拉油50克
香芋烧丝瓜的做法
1.将槟榔芋去皮洗净,切成1.5厘米长、0.4厘米厚的菱形块;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克备用。
2.丝瓜去皮,切与槟榔芋头一致大小的块;红椒洗净,去蒂去籽切成1.5厘米长的菱形片;姜切小片。
3.锅置旺火上,放入色拉油,烧至五成热,先将槟榔芋块炸至金黄色,捞出沥干油,再放入丝瓜过油,捞出沥干油。
4.锅内留底油,下姜片煸香,再放入丝瓜、槟榔芋、味精,加清汤30毫升稍焖,放精盐、红椒片,勾芡,淋香油盛入盘中即成。
香芋烧丝瓜制作提示
因有过油炸制过程,需准备色拉油1000克左右。
香芋烧丝瓜的食谱营养
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丝瓜 丝瓜中含防止皮肤老化的b族维生素,增白皮肤的维生素c等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:拌丝瓜 炒丝瓜 奶油丝瓜 草菇烧丝瓜 丝瓜毛豆子 丝瓜香菇 竹荪莲子汤 豆腐蟹黄羹 | |
芋头 1.芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素c、b族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:芋茸香煎鱼肠 扣蒸滑肉 芋头鸭 意式蔬菜牛肉汤面 芋头南乳扣肉 荔浦扣肉 香芋肥肠煲 小白菜芋头 |
香芋烧丝瓜的食物相克
芋头 芋头忌于香蕉同食。
香芋烧丝瓜的营养成分
- 能量816.54千卡
- 蛋白质10.9克
- 脂肪56.07克
- 碳水化合物72.42克
- 叶酸49.82微克
- 膳食纤维5.3克
- 维生素a126.4微克
- 维生素b60.06毫克
- 维生素c95.7毫克
- 维生素e41.45毫克
- 胡萝卜素751.5微克
- 核黄素0.26毫克
- 硫胺素0.24毫克
- 烟酸3.35毫克
- 钙149.15毫克
- 磷239.37毫克
- 钾1441.72毫克
- 钠2318.03毫克
- 镁99.21毫克
- 铁4.45毫克
- 锌2.7毫克
- 硒6.8微克
- 铜1.28毫克
- 锰1.26毫克
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