川贝酿梨的做法 川贝酿梨的家常做法 川贝酿梨 川贝酿梨的做法大全
川贝酿梨的做法
1.把梨带把的这一端刻下一块，用小刀挖净梨核，把梨放进开水里烫一下，捞出来之后，放入凉水中过一下凉，把加工好的梨放在盘子里备用。糯米蒸熟备用。
2.冬瓜改刀切成小方丁，放在一个稍大一点的碗里，加入部分冰糖，和糯米饭放一起搅拌均匀，装进掏空的梨里边，再把川贝粉分成3等份逐个撒在上面，盖上梨盖，上锅用旺火蒸上10分钟左右，蒸好取出摆好。
3.另取锅，倒入开水，再放入余下的冰糖，待冰糖溶化后收成浓汁，再把冰糖汁逐个浇在梨子上面，这样这道色香味俱全的川贝酿梨就做好了。
川贝酿梨制作提示
需要鸭梨3个
川贝酿梨健康提示
川贝酿梨的功效：润肺消痰，降火除热。
川贝酿梨的食谱营养
 | 冰糖 冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤牛肉 樱桃肉 苦瓜排骨汤 莲米苡仁排骨 卤鸭翅膀 百合莲子绿豆粥 龙眼鸽蛋 红枣莲子羹 |
 | 川贝母 本品临床可单味研粉吞服，或与梨蒸服，并宜随症配伍。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：杏仁煲萝卜 腐竹鳖肉煲 参贝虫草瘦肉炖雪梨 巴国冬瓜盅 贝母粥 银耳炖雪梨 贝母陈皮粳米粥 川贝母炖蜜糖 |
 | 冬瓜 1.利尿消肿冬瓜含维生素c较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蘑烧冬瓜 芦笋扒冬瓜 酸辣冬瓜汤 海米冬瓜 海米冬瓜汤 红烧冬瓜 开洋冬瓜汤 火腿冬瓜 |
 | 糯米 1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：辣椒醋油饭 萝卜连锅汤 粉蒸竹筒鱼 八宝鸡 酥炸鸡翅 南瓜蒸肉 蒸豆腐圆子 菊花粥 |
 | 鸭梨 1.梨中含有丰富的b族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；2.梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：北京泡菜 鸭梨腰花 蜜汁梨 炸鲜卷果 百合杏仁枇杷粥 肉末梨花豆腐汤 烧鸡块鸭梨 糖醋三丝 |
川贝酿梨的食物相克
川贝母 川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。
鸭梨 梨忌与螃蟹、鹅肉同食。
川贝酿梨的营养成分
- 能量559.9千卡
- 蛋白质2.21克
- 脂肪0.9克
- 碳水化合物139.53克
- 叶酸8.44微克
- 膳食纤维4.01克
- 维生素a6微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c20毫克
- 维生素e1.21毫克
- 胡萝卜素30微克
- 核黄素0.12毫克
- 硫胺素0.14毫克
- 烟酸1.17毫克
- 钙43.9毫克
- 磷70.1毫克
- 钾287.8毫克
- 钠8.63毫克
- 镁31.6毫克
- 铁4.29毫克
- 锌0.85毫克
- 硒1.39微克
- 铜0.65毫克
- 锰0.5毫克
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