木耳韭黄炒虾丝的做法 木耳韭黄炒虾丝的家常做法 木耳韭黄炒虾丝 木耳韭黄炒虾丝的做法大全
木耳韭黄炒虾丝
类别 山东菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱
工艺 清炒 口味 香辣 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 虾丝洁白,与韭黄淡黄在黑色木耳的衬托下格外诱入食欲,此菜鲜香嫩滑可口。
主料 对虾300克 韭黄150克 木耳(水发)75克
调料 植物油15克 盐3克 味精2克 料酒5克 大葱5克 胡麻油5克
木耳韭黄炒虾丝的做法
1.大虾去头、皮和尾,由脊部片开呈一大扇,用刀捶砸。展平虾身,切成丝;韭黄洗净切25厘米长的段;木耳切丝。
2.滑锅内加植物油烧热,加葱丝煸出香味,即加虾丝,烹料酒煸炒,随加木耳、韭黄段,加盐、味精炒匀,淋花椒油即成。
木耳韭黄炒虾丝的食谱营养
对虾 1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:盐水大虾 盐水大虾 蒜泥蒸虾 烤大虾 油焖大虾 焖大虾 啤酒烧大虾 油焖大虾 | |
韭黄 韭黄含有膳食纤维,可促进排便;并含有一定量的胡萝卜素,对眼睛以及人体免疫力都有益处;其味道有些辛辣,可促进食欲;且含有多... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:酸辣韭黄蛋花汤 炒三丝(一) 佛手白菜 韭黄素鸡 鲜肉锅贴 韭芽炒蛋 韭黄豆芽菜 鲜虾韭黄饺 | |
木耳(水发) 1.木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;2.木耳含有维生素k,能减... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:木耳猪皮汤 白烩鱿鱼丝 炝莴苣腐竹 酸辣肚丝汤 酸辣豆腐汤 酸辣汤 尖椒肉丝 拌合菜 |
木耳韭黄炒虾丝的食物相克
对虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
木耳韭黄炒虾丝的营养成分
- 能量379.26千卡
- 蛋白质61.26克
- 脂肪7.87克
- 碳水化合物19.57克
- 叶酸0.58微克
- 膳食纤维3.87克
- 胆固醇579毫克
- 维生素a112.3微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c23.4毫克
- 维生素e27.5毫克
- 胡萝卜素408.2微克
- 核黄素0.32毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸6.33毫克
- 钙254.96毫克
- 磷766.58毫克
- 钾978毫克
- 钠1855.33毫克
- 镁190.8毫克
- 铁11.27毫克
- 锌8.08毫克
- 硒102.71微克
- 铜1.21毫克
- 锰1.38毫克
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